材料:鮮玉竹30~60克,粳米60克,冰糖少許。
做法:
1.先將鮮玉竹洗淨,除去根鬚、切碎,加水1000毫升,煎取濃汁約500毫升。
2.再加粳米煮爲稀粥,加少許冰糖即可。
山藥豆腐湯
材料:蒜頭1g、麻油30g、蔥、味精各2g、精鹽3g。
做法:
1.山藥去皮,洗淨,切成小丁塊。
2.豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊
3.蔥切細末,蒜頭打成茸
4.鍋放爐火上,加入食油(20g)燒至五分熱,放入蒜茸爆香,倒入山藥丁翻炒數遍,待沸後倒入豆腐丁,再放入上述調味料,煮沸,撒上蔥花,淋上麻油即成。
椒麪餅
材料:蜀椒6克,白麪粉60克,蔥白莖。
做法:
1.將蜀椒去閉口者,去椒目,焙乾研末,與麪粉拌和,加水揉成小餅狀。
2.將水燒沸,下椒麪餅,煮熟後,放入蔥白,並加味精、香油、精鹽等調味。
綠豆百合粥
材料:綠豆100克,大米150克,百合50克。冰糖適量。
做法:
1.把綠豆、百合,大米一起放進水裏泡5分鐘,洗乾淨備用。
2.放進養生壺裏,沒有養生壺的可以用鍋,加入水。
3.蓋上蓋子扣好,選擇功能模式。
4.喜歡吃甜的,在水開後放幾粒冰糖。
5.半個小時就煮好了。
材料:白朮30克,豬肚1只,粳米60克,生薑少許。
做法:
1.將豬肚洗淨切成小片,同白朮、生薑加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升。
2.再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。