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【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全

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產後貧血吃什麼好 紫米粥

原料:紫米、糯米各100克,紅棗8枚,冰糖少許。

做法:將紫米、糯米分別淘洗乾淨;紅棗去核洗淨。在鍋內放入清水、紫米和糯米,置於火上,先用旺火煮沸後,在改用文火煮至粥將熟時,加入紅棗煮,以冰糖調味即可。

功效:補脾胃,益氣血,適合產後體質虛弱,營養不良,貧血等症。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全

產後貧血吃什麼好 薑糖飲

原料:生薑10克,紅糖15克。

做法:生薑切片,再加上紅糖同煮片刻即可。

功效:生薑含有豐富的核黃素,鈣鐵;紅糖含有胡蘿蔔素鈣鐵等有補血作用。產婦體質虛弱,外感風寒,睡前飲用可健脾,開胃,驅寒。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全 第2張

產後貧血吃什麼好 紅棗芹菜湯

原料:紅棗200克,芹菜500克,紅糖適量。

做法:紅棗洗淨,芹菜去根除葉留莖洗淨。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘,取汁,用紅糖調味分次飲用。

功效:紅棗具有補益脾胃,養血安神,芹菜平肝清熱,祛風利溼。故紅棗芹菜湯能改善產婦倦怠無力,血虛厭食,神志不安等症;還能降壓,通便,內火盛者食之有益。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全 第3張

產後貧血吃什麼好 枸杞銀耳豬肝湯

原料:豬肝150克、枸杞10克、銀耳10克、蔥段適量、薑片適量、鹽1/4小匙

做法:

1、豬肝洗乾淨,放入清水中浸泡半個鐘頭,期間換2-3次水,然後切成片。

2、銀耳泡發後,洗乾淨,去掉蒂頭,掰成小朵。

3、鍋中加入清水煮開後,放入銀耳、豬肝、枸杞、蔥段、薑片一起烹煮。

4、等到豬肝熟透後,加鹽調味即可。

功效:此湯補肝明目,潤肺養陰,補鐵補血的豬肝有助於提高身體抗寒抗病能力。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全 第4張


產後貧血吃什麼好 三紅湯

原料:紅豆50克、乾紅棗3顆、花生紅衣10克、紅糖適量

做法:

1、將紅豆放入清水中,浸泡2個小時,然後撈起,瀝乾水分備用。

2、紅棗稍微浸泡一下,然後洗乾淨,去掉內核。

3、將紅豆放入鍋中,倒入適量的清水,先用大火煮開之後,換成小火將紅豆熬煮到8成熟,即紅豆出現小小的開花。

4、然後將紅衣和紅棗一起放入鍋中,用大火煮開後,改小火燉至紅豆完全開花,然後調入紅糖即可。

功效:紅棗味甘、性平,能補脾益氣,改善血虛,紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質、維生素B12,有補血和促進血液循環功能,花生止血補血的雙重功效主要是花生紅衣,所以這三種食材合煮,能增強補血作用。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全 第5張

產後貧血吃什麼好 金針菜南北杏煲瘦肉

原料:豬瘦肉,南杏,北杏,金針菜,幹瑤柱1個,蜜棗一顆,枸杞3、4個,鹽。

做法:

1、燒滾水,下瘦肉去除血沫,瀝乾水分備用。

2、南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金針菜,幹瑤柱,蜜棗枸杞用冷水泡發。

3、燉鍋下瘦肉,南、北杏,金針菜,瑤柱,蜜棗,枸杞,下一碗冷水。

4、煲煮1.5小時,桌前落鹽即成。

功效:金針菜含鐵質較多,除了補血功效外,還具有利尿和健胃的作用。

【產後貧血吃什麼好】產後貧血食譜大全 第6張


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