材料：當歸20克，太子參30克，小公雞1只，生薑末、料酒、細鹽、香油、蔥、味精各適量。
做法：
1.宰殺雪雞，去毛、內臟、血洗淨;
2.將當歸、太子參放人雞腹內，置大沙鍋中，加入料酒、細鹽、生薑末、蔥、清水，先用旺火燒沸，後改用小火，燉至肉爛熟即可。
3.起鍋時加味精、香油。
材料：羊肉500克、肉蓯蓉15克、粳米100克。
做法：
1.先將肉蓯蓉同羊肉一起熬湯。
2.然後加入粳米煮熟。
3.加入蔥花、料酒、食用鹽等調味品即可食用。
材料：冬蟲夏草10克，雌鴿1只，細鹽、料酒、生薑末、味精各適量。
做法：
1.洗淨冬蟲夏草，用清水浸泡120分鐘;
2.宰殺雌鴿，去毛、內臟與血，洗淨。
3.將雌鴿、冬蟲夏草及已泡藥的清水全部放入大瓦罐中，旺火燒沸，然後加料酒、細鹽、生薑末，改小火，燉90分鐘，起鍋時加味精即成。
材料：枸杞子30克。鴿子蛋10個。
做法：
1.將鴿子蛋殼洗乾淨。
2.然後加入枸杞子煮熟，加入適量鹽調味即可。
枸杞子豬腰湯
材料：豬腰1對、枸杞子30克，薑片適量、鹽適量、料酒適量。
做法：
1.原料洗淨備用，腰臊已叫賣肉的去掉。
2.鍋裏放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水。
3.把焯好的豬腰洗淨切條。
4.把豬腰連同枸杞一起放入碗內，放薑片加適量的水，然後放入鍋內鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調味即可。
