米酒水熱量不高。
米酒，酒釀又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它爲“米酒”或“甜酒”。
米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素，葡萄糖，氨基酸等營養成分，飲後 能開胃提神，並有活氣養血，滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃。民間有“米酒糧食精，越喝越年輕”的說法，老少皆宜。酒釀除去米的部分，酒精度比葡萄酒略高，除含少量蛋白質外，幾乎無其他營養成分，僅可用來提供能量，減肥期間可少量飲用。所以說，米酒水熱量不高。
熱量：91 大卡(每100.0克)
功效：三星減肥食物，單位熱量適中
介紹：
江米酒，又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、醪糟，是我國的特產之一。
米酒是以大米、糯米爲原料，加麥曲、酒母邊糖化邊發酵的一種發酵酒，各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。
江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食慾，有助消化。。
米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。
1、對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲爲好;
2、對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
3、米酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效;
4、產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
直接飲用
將適量月子酒盛入一帶壺口的小酒壺，放在盛水的加熱容器(如鍋中)煮開，待其冷卻至可食用時即可，趁熱吃味道更佳。
食譜飲用
米酒南瓜紅棗湯
材料：紅棗、南瓜、米酒、紅糖。
做法：
1、準備好所有的食材，紅棗洗淨清水浸泡片刻。
2、鍋中加入適量的清水放入紅棗煮。
3、南瓜去皮切塊。
4、紅棗煮上10分鐘後加入南瓜繼續煮，煮的過程中，把上面的浮沫撇掉。
5、加入米酒煮上2分鐘，加入紅糖調味，煮開即可關火食用。
木瓜紅棗米酒牛奶羹
材料：木瓜、牛奶、紅棗、米酒。
做法：
1、將木瓜去皮切小丁，紅棗提前洗淨泡發;
2、醪糟加牛奶入鍋煮熱加入紅棗略煮;
3、加入木瓜煮開即可;
4、根據口味加少許白糖。
“月子水”，也就是米酒水，在產後喝一些是可以補血行氣，促進血脈流通，避免產後身體氣血兩虛。但由於這種水是熱性的，完全代替飲水顯然是不科學的，飲用過多還可導致上火。建議坐月子期間保持正常的飲水，而不是用“月子水”代替正常飲水。
