鴿子的體溫爲40.5~42.5度,高於人的體溫,產婦坐月子期間喝鴿子湯可以促進子宮收縮和傷口癒合,幫助疤痕修復,剖腹產和側切產婦都可以食用。
增強體質鴿子的營養價值很高,它富含蛋白質和氨基酸,燉煮成湯後食用更容易被吸收,可以起到增強體質的作用,幫助產婦儘快恢復體力。
適合產婦喝的鴿子湯做法推薦板栗杏仁鴿子湯
食材:板栗肉、核桃仁、南杏仁、紅棗適量、鴿子1只。
做法:把所有材料清洗乾淨、把鴿子飛水;湯煲內加入清水,煮開後放入鴿子、南杏仁、薑片大火煲滾,轉用小火煲1個小時;然後放核桃仁、板栗肉再煲1個小時即可。
紅豆鴿子湯
食材:鴿子、紅豆。
做法:鴿子處理好、清洗乾淨,紅豆淘洗好。鴿子和紅豆一起放入鍋中,加水,大火燒開,改成小火燉,一起燉爛即可食用。
功效:鴿子和紅豆一起燉煮,起到下奶、身體修復的雙重作用。