春季是細菌、病毒等微生物生長和繁殖的旺盛時期，也是感冒的高發季節。廣東省人民醫院營養科主任醫師馬文君提醒，得了感冒後，正確地調理飲食能夠幫助身體更快地恢復。
少食多餐，保持營養均衡
感冒後不少人會感覺胃口欠佳、味覺寡淡，常常“不想吃”、“吃不下”。然而，當機體被病毒感染時，在抵抗病原體的過程中，人體免不了消耗大量能量。如果沒有足夠的能量補充攝入，尤其是對於虛弱的人來說，疾病的恢復就會變慢。因此，沒胃口的患者可以通過少吃多餐來保證攝入足夠的能量。
患病期間應該以清淡易消化的飲食爲主，由於感冒往往會導致消化功能的降低，湯麪、粥水等易消化的食物更易吸收。而甜膩、煎炸和油膩的食物則儘量避免，否則影響消化，不利於康復。馬文君表示，廣東人喜歡煲湯喝，特別是患病沒胃口的時候更喜歡以湯進補。“實際上，湯水裏面的營養並不多，如果要達到補充營養的目的，應該連湯渣也一塊吃掉。”馬文君強調，喝湯不能多，特別是患病的時候，否則容易產生飽腹感，影響正常飲食的攝入，反而與進食補充營養和能量的目的背道而馳。
飲食合理感冒好得快
蛋白質+維生素，提高免疫力
在注意營養均衡的前提下，攝取蛋白質和補充維生素A、維生素C能夠提高機體免疫力。馬文君解釋，機體的免疫和防禦功能不少是靠蛋白質來執行，因此攝取蛋白質是增強免疫力的主要方法。建議每天飲食要有一定質和量的蛋白質，但前提是有足夠的熱量供應，否則，攝入的蛋白質將被作爲能源消耗掉。而蛋白質主要存在於瘦肉、蛋類、豆類、奶類及魚類中。而對於兒童來說，患病期間蛋白質的補充量需要更多一些。
另外，維生素A和C都有增加機體免疫力的功效。其中，維生素A具有保護呼吸道和消化道黏膜的作用，但患病期間最好不要通過進食動物內臟等補充維生素A，最好多選植物性食物，如橙、蘋果、葡萄、獼猴桃等水果，對感冒的痊癒有幫助。不過，由於感冒期間腸道較弱，因此也不主張吃太多寒涼的水果和蔬菜。
一般感冒愈後無需“補”
大病一場之後，許多人都認爲要“補回來”，然而感冒這種小病需要補嗎?馬文君認爲這要因人而異的。“病後是否需要補，最直觀的辦法就是看體重是否有明顯減輕。如果體重下降5%以上，就可能會有營養風險，需要補充營養。”馬文君表示，一般輕微的感冒不會對體重有太大的影響，除非是重感冒甚至發燒，最終需要入院治療，纔有可能對體重造成影響。但無論如何，隨着感冒的好轉，飲食也要逐步調回正常的狀態，從半流質軟飯正常飲食，當然，這個過程需要循序漸進，讓飲食、作息等生活方式慢慢恢復良性的循環。（文/羊城晚報記者 謝哲 通訊員 張丹娜）
