妊娠糖尿病是可以吃木耳的，木耳含豐富的膳食纖維，且熱能較低，其對胰島素降糖活性有明顯影響，所以糖尿病人用黑木耳煮稀粥能夠起到降糖的作用。
木耳味甘性平，其中所含的植物膠質還能有效的吸附體內毒素，清除消化道、呼吸系統的灰塵垃圾。同時黑木耳中所含的木耳多糖還具有降血降脂的功效，木耳中豐富的鐵質還能有效的防止孕期貧血。
親親寶貝小貼士：
黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
在溫水中放入木耳，然後再放入鹽，浸泡半小時可以讓木耳快速變軟;溫水中放入木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
1、治高血壓、血管硬化、眼底出血：黑木耳3克，用清水浸泡一夜後，在飯鍋裏蒸1~2小時，加入冰糖，睡前一次服。
2、大便帶血或便血水：黃花菜30克，木耳15克，水煮至一碗水，沖服血餘炭6克。
3、治缺鐵性貧血：黑木耳30克，紅棗30個，水煎後連渣一起服下，每日1次。
4、治痢疾、便血：將木耳15克，紅糖60克，用水一碗半煮熟，連渣一起服下，每日2次。
5、治血淋、尿血、小便刺痛：用木耳30克，黃花菜120克，用五碗水煎至二碗，口服，每日二次。
6、治內外痔瘡，大便時肛門痛或出血：將黑木耳30克，砂糖60克，煮湯一碗，耳湯同服，每天一次。
1、嚴格控制血糖
妊娠期糖尿病孕婦必須向營養師作營養諮詢，在不影響胎兒生長的情況下，控制熱量的攝取，尤其澱粉類和甜食的攝取量比例上須予以降低。其次適量的運動對血糖的控制也有幫助。經過飲食控制及適量的運動，妊娠糖尿病的媽咪血糖的控制大多能能達到理想的範圍(空腹血糖值：80-105mg/dl，飯後兩小時血糖值：100-120mg/dl)
2、少食多餐
爲維持血糖值平穩及避免酮血癥之發生，餐次的分配非常重要。因爲一次進食大量食物會造成血糖快速上升，且母體空腹太久時，容易產生酮體，所以建議少量多餐，將每天應攝取的食物分成5～6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間相距過長，所以睡前要補充點心。
3、科學攝入糖類
糖類的攝取是爲提供熱量、維持代謝正常，並避免酮體產生。不應誤以爲不吃澱粉類可控制血糖或體重，而完全不吃飯;而是應儘量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食，可避免餐後快速的血糖增加。如有需要可加少許代糖，但應使用對胎兒無害的Acesulfame K。
