語錄和血糖高是可以吃大蒜的，大蒜中的大蒜素和丙基二硫醚等物質可以增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，所以高血糖的孕婦是可以吃大蒜的。
而且大蒜中的大蒜素還是一種極好的植物抗菌物質，它對於各種細菌、黴菌、寄生蟲都有強烈的殺滅效果。大蒜還可以幫助孕媽身體解毒，促進胃泌分泌，幫助消化，改善便祕，預防腹瀉，並且對多種慢性病具有預防或治療效果。
1、孕婦吃大蒜一次不宜太多，量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴重的會引起胃痙攣和腹瀉等。所以孕婦最好不要過多食用生蒜，另外就是切忌空腹食用。
2、孕婦吃大蒜的時候，那種泡製或者是是醃製的大蒜不建議多吃，最好的情況就是，一次性吃兩粒就可以。
大蒜燒茄子
準備材料：茄子(紫皮，長)500克、白皮大蒜25克、鹽2克、白砂糖5克、醬油10克、味精1克、姜5克、大蔥10克，豌豆澱粉10克、植物油50克
做法：
1、將鮮茄子撕去蒂把，用清水洗淨，剖成兩瓣，在每瓣的表面上劃成約1釐米的寬十字花刀，然後切成約4釐米長、2釐米寬的長方塊(深切不斷)。
2、姜、蔥洗淨後分別切成姜米、蔥花，大蒜去淨表皮，洗淨，切成兩瓣，待用。
3、炒鍋置武火上燒熱後，倒入菜油，煉至油泡散盡冒青煙時離開火口。
4、待油溫稍降後，將茄子逐個放入鍋中翻炒，再下入薑末、醬油、食鹽、蒜瓣及清湯。
5、燒沸後，用文火燜1分鐘，翻勻，撒入蔥花;
6、再用白糖、澱粉25克(澱粉10克加水)調成芡，收汁和勻，加入味精，起鍋裝盤即成。
