最好是沖洗後再泡。
其實羅漢果的殼的表面光滑，不容易有髒東西沾染在上面，所以在泡水前可清洗也可不清洗，隨自己的喜歡即可。雖說不會有髒東西，但放久的羅漢果殼表明肯定有灰塵，所以最好是用水沖洗後再泡，反正這樣也不會損失其甜味素和營養，心裏也會更放心。
第1步：分成兩半
挑選大小適中的、品質優良的羅漢果一個，用刀具或其他工具將其對半分成打開，力量大的可以直接用手打開。
第2步：沖泡
如果是稍大的羅漢果，我們可以先泡半個羅漢果果殼和羅漢果果瓤，如果是小果，那麼可以直接把分成兩半的羅漢果放入茶壺中，用開水沖泡5—10分鐘。
第3步：品飲
羅漢果泡水後不要急着喝，最好是等到沖泡大約5—10分鐘，水溫漸漸變溫之後，再進行品飲，這時的味道纔是最佳的，入口回甘，口齒留香。
一般可以泡4次左右。
羅漢果的殼十分耐泡，一般可以泡4次左右，要是挑到一些羅漢果品質非常好的，其果肉和果殼聯繫緊密的果子，可沖泡的次數會更多，可一直泡到羅漢果沒有味道的時候。過夜的不能再繼續沖泡。
增加口感
羅漢果的殼中也有一定量的甜味素，一起泡着喝不僅對果實泡水的甘甜的味道沒有影響，反而還會增加原本甜甜的口感。
增強藥效
羅漢果的殼與果實沒有藥理排斥作用，並且羅漢果的殼也具有它的泡的藥效價值，如防治高血脂、抗輻射、消炎止咳等等，因此一起泡水喝還會增加其藥效價值。
更美觀、方便
果瓤連同果殼一起泡的話可以比果瓤單獨泡的次數更多，且這樣泡的水會更美觀，也不容易吃到比較小的果瓤部分，會更方便。
