對於綠豆的消暑祛溼作用大家應該都是知道的，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。
對於因三伏日曬導致的皮膚瘙癢皮膚瘙癢或出現紅疹的人，吃綠豆可緩解症狀。
但需注意的是，有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。
入伏後多吃蓮子可祛火，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。
蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。
但大便乾結、腹脹者，最好少吃。
三伏天午後，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。
另外，大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。
需注意，綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。
“冬吃蘿蔔夏吃薑”姜具有溫補的作用，姜生性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳的作用，三伏天可適當吃些姜。
既可以補體內陽氣之虛，又可以幫助體內陽氣發散排毒。
紅豆的祛溼功效應該是大家都知道的。紅豆裏含有很多的皁角甙，這種物質可以幫助利尿。
利尿、解毒、清熱，這些都是紅豆的功效與作用。在三伏天可以適量加些紅豆的進食，幫助體內祛溼。
適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓症患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。
苦瓜具有增進食慾、健脾利胃、助消化的功效，還有助於促進血液循環、舒張血管。
但不宜過量食用，否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。
爽口、清熱、解暑，還能增進食慾。脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
