可以吃
嬰兒是可以吃雞頭米的，而且還有一定的好處呢，通過一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食慾，促進他的生長髮育。
1、補充營養：
雞頭米藥性平和，沒有明顯的毒副作用，含有豐富的營養物質，能爲寶寶的生長髮育提供各種營養。中藥典籍記載：“嬰兒食之不老。老人食之延年，”可見寶寶吃雞頭米，對身體有較大的好處。
2、健脾止瀉：
雞頭米有補中益氣、健脾止瀉、滋養強身的功效，寶寶有厭食、脾虛、泄瀉等症狀，可以適量吃雞頭米，能有效緩解寶寶的不適症狀，提高寶寶的食慾，有助於寶寶的生長髮育。
8-15克爲宜
雞頭米雖有補中益氣、健脾止瀉的功效，但含有較多的澱粉，不易消化，還有收斂、固澀的作用，寶寶吃雞頭米的常用量是8-15克，不能過量食用，以免造成寶寶腸胃不適。
1、雞頭米雖含有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實的副作用也是不容小覷的。因爲芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。
2、雞頭米無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。平時有腹脹症狀的人更應忌食。
寶寶吃雞頭米怎麼吃好
做法一：
用雞頭米煮粥。將雞頭米實適量倒入鍋內，加水煮開片刻，再加淘洗乾淨的大米，粥成即可食用。常吃可健身體，強筋骨，聰耳明目。
做法二：
用雞頭米燉老鴨子。將老鴨子宰殺後，去毛、內臟、洗淨血水，再把洗淨的雞頭米裝入鴨腹，置砂鍋中，加水適量，武火燒沸後，放入蔥、生薑、料酒，文火燉熬兩個小時，至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精，吃肉喝湯。
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