蝦營養價值高，含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質，且其肉質鬆軟，易消化，多吃營養高，易消化吸收的食物，寶寶成長需要大量蛋白質，所以寶寶要多吃含蛋白質的食物。
蝦含有豐富的鎂，鎂是寶寶身體發育過程不可缺少的微量元素之一，缺鎂時可出現情緒不穩定、易激動、喜怒無常；重者出現反射亢進、手足搐搦，甚至驚厥等症狀。
蝦含有很高的鈣，寶寶注意從第四個月開始就需要注意補鈣。蝦皮是天然補鈣食品，一般醫生也會建議使用蝦皮補鈣的食療方式，比較容易吸收。
蝦還能增強人體的免疫力，在寶寶六個月以後，體質就會下降，爲了預防病毒的入侵，就應該給寶寶提高免疫力，蝦能達到增強寶寶免疫力的效果。
寶寶吃蝦推薦食譜
青菜蝦仁粥
1、食材：
50克蝦仁、50克大米、適量青菜、鹽和清水等。
2、做法：
（1）將大米淘洗乾淨，浸泡二十分鐘，將青菜和蝦仁洗乾淨。
（2）將蝦仁切成末，加入適量鹽然後攪或抓勻。
（3）將大米加入適量水煮成爛稠狀的粥，加入蝦仁。
（4）觀察蝦仁的顏色，待蝦仁變色後關火即可。
3、營養價值：
（1）寶寶的腸胃發育功能未全，粥是便於寶寶消化的好食物，將蝦仁末加入粥中給寶寶吃，有利於寶寶的腸胃消化。
（2）可給寶寶補充蛋白質等營養物質，利於寶寶健康成長。
蝦仁滑蛋
1、食材：
基圍蝦、雞蛋、蔥、鹽適量。
2、做法：
（1）基圍蝦去蝦殼去蝦腸蝦線，用水衝去黏液切碎。
（2）蝦仁加入澱粉，一點點蛋清，一點點鹽拌勻醃製一會。
（3）打散雞蛋，加入切碎的香蔥，加一點點鹽。
（4）勾芡，勾芡好的水澱粉倒入蛋液裏備用。
（5）將醃製好的蝦仁焯水30秒，倒入蛋液裏，拌勻。
（6）鍋裏滴油，油熱後倒入蝦仁蛋液，待蛋液表面凝固，用鍋鏟快速炒散，稍微翻炒蝦就可以出鍋了。
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