黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
補充維生素
黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
護膚
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質,有益皮膚健康。
預防便祕
黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便祕。
清新口氣
黃瓜汁對治癒牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新。
順發亮甲
黃瓜中的硅可使頭髮更順,指甲更亮更結實。其中的硫和硅還有益刺激頭發生長。
寶寶吃黃瓜推薦食譜
黃瓜汁
1、食材:
新鮮的黃瓜半根。
2、做法:
(1)將黃瓜洗淨,去皮。
(2)用乾淨的擦菜板把洗好的黃瓜擦成細絲。
(3)用乾淨的紗布包好擦好的黃瓜絲,用力擠出汁。也可以把擦好的黃瓜絲放到榨汁機裏,榨出黃瓜汁。
3、功效:
黃瓜汁富含維生素,可以預防寶寶便祕,強健心臟和血管,另外它還能調節血壓,預防心肌過度緊張和動脈硬化,並且可增強記憶力。
黃瓜餡餅
1、食材:
黃瓜、雞蛋、麪粉、鹽、油。
2、做法:
(1)黃瓜擦成絲,加入麪粉,鹽,雞蛋,涼白開,攪拌成糊狀。
(2)鍋中加油,中火,挖一勺麪糊炸一下,翻面,兩面都焦黃了出鍋。
(3)外焦裏嫩香脆可口的黃瓜餡餅就做好了。
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