黃魚營養豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素。寶寶經常食用,其生長髮育比較快,智力的發展也比較好。
容易消化吸收黃魚的魚肉組織柔軟,容易被孩子消化吸收。
適合寶寶咀嚼黃魚的肉呈蒜瓣狀,碎刺較少,因而非常適合寶寶咀嚼。
健脾升胃黃魚是一種性味甘平的食材,健脾升胃是它最重要的功效,寶寶吃黃魚可以提高腸胃功能,也可以加快身體的正常代謝。
寶寶吃黃魚食譜推薦清蒸黃魚
1、食材:
黃魚1條、蒸魚豉油(或生抽)、生薑、蔥。
2、做法:
(1)魚放盤子上,將薑片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗裏。
(2)將魚和小碗都放在鍋裏用大火蒸熟,7-10分鐘(按魚的重量)。
(3)魚蒸好後把薑片揀去,魚盤裏的腥水倒掉。然後將蔥段鋪在魚上,小碗裏的蒸魚豉油倒到魚上。
(4)將鍋燒熱,倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。
黃花魚骨粥
1、食材:
黃魚1條、圓糯米1杯、清水8杯、鹽、生抽、蔥絲、薑絲、油。
2、做法:
(1)黃魚洗淨,用鹽醃製10分鐘;圓糯米洗淨後用水浸泡l小時。
(2)鍋置火上,放入適量油,中火燒至五成熱.
(3)將黃花魚放入鍋中,兩面煎黃,取出後剔骨,魚肉用生抽拌勻;魚骨與清水熬成湯。
(4)魚湯煮沸後,加入圓糯米大火煮開,轉小火煎煮1小時;加入魚肉、鹽、蔥絲、薑絲,煮15分鐘即可。
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