1、主食:
高纖維饅頭或餅等高纖維主食。
2、副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個。
②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。
兒童糖尿病三餐飲食:早餐(二)
1、主食:
高纖維饅頭或花捲50克~100克(幹品)。
2、副食:
①豆漿200~300毫升。
②涼拌蔬菜100克~150克。
兒童糖尿病三餐飲食:午餐(一)
1、主食:
高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麪條或其它高纖維主食。
2、副食:
①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。
兒童糖尿病三餐飲食:午餐(二)
主食:
高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。(幹品)
副食:
1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。
3、豆腐、雞蛋等。(雞蛋不超過一個)
1、主食:
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆製品等。
②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。
兒童糖尿病三餐飲食:晚餐(二)
主食:
1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(幹品)。
2、小米粥,綠豆粥或者赤豆粥等,任選一種,每餐25克。(幹品)
副食:
1、瘦肉不超過25克。
2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。
3、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升,約一杯。
兒童糖尿病三餐飲食:兒童糖尿病飲食原則
1、平衡膳食
糖尿病飲食原則上也是平衡膳食,不同的食物所含的營養素特點不同,家長要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應包括主食、葷菜、蔬菜等。爲了更好地平穩餐後血糖,可採用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。
2、充分保證蔬菜水果的攝入
蔬菜和水果是維生素和礦物質的主要來源,同時果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學物,例如多酚類化合物、有機硫化合物、植物固醇、皁甙等。按照中國營養學會的推薦,兒童蔬菜水果的攝入量應達到每日200~250克蔬菜,100~150克水果。
3、細嚼慢嚥,養成良好的就餐習慣
將葷菜和蔬菜切小塊烹飪,吃飯細嚼慢嚥,每一口食物咀嚼20~25下再嚥下。讓一餐攝入的各種食物充分混合,這樣可以降低混合膳食的血糖指數。同時,細嚼慢嚥也有助於減輕兒童消化系統的負擔,使得人體能夠更加充分地消化和吸收來自於食物中的營養素。
4、選擇健康零食,適當加餐
糖尿病患兒與健康兒童一樣享有吃零食的權利,關鍵在於如何選擇健康的零食,什麼時間吃零食較爲合適。不宜選擇富含碳水化合物和脂肪的薯片以及各種膨化食品作爲零食。