可以同食
黑枸杞是珍貴的滋補藥材,性平、味甘,有補腎益精、補血安神的功效,適用於腰膝痠軟、頭昏目眩、失眠多夢等症狀。雞蛋含有氨基酸、蛋白質等營養物質,和黑枸杞沒有飲食衝突,一起食用不會產生不良反應,反而有更好的營養價值。
黑枸杞和雞蛋同食的好處1、滋補肝腎:
黑枸杞爲滋補藥材,有補腎益精、養血安神的功效,和雞蛋一起食用,不僅能爲機體補充蛋白質、維生素,還能起到滋補肝腎的功效,適用於頭昏目眩、尿頻、腰膝痠軟者。
2、改善睡眠:
黑枸杞含有大量的花青素,花青素可以穿越大腦血液屏障,可以保護腦組織不受化學物質的傷害,還能起到保護腦功能的作用,因此黑枸杞有改善睡眠的功效,黑枸杞和雞蛋一起吃,可以改善失眠多夢的症狀。
3、增強免疫:
雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸及鈣、鐵等微量元素,常食用雞蛋可以增強免疫力,有利於骨骼生長髮育。黑枸杞含有花青素、黑枸杞多糖等營養物質,有增強免疫的功效。因此,常食用黑枸杞雞蛋,可以提高免疫力,能預防感冒等疾病的發生。
4、美容養顏:
黑枸杞和雞蛋都含有豐富的維生素、氨基酸,常食用有美容嫩膚的功效,黑枸杞含有的花青素,有抗氧化、清除自由基的功效,還能抵禦紫外線對皮膚的傷害,因此,女性經常食用黑枸杞雞蛋,不僅能調理身體,還能美容防皺、淡化色斑、改善膚色暗黃。
黑枸杞和雞蛋同食怎麼做黑枸杞蒸雞蛋
1、食材:
黑枸杞、雞蛋、調料。
2、做法:
(1)將黑枸杞洗淨,控幹,雞蛋連殼洗淨;
(2)擦乾水分,黑枸杞、雞蛋一起放入鍋中;
(3)加入適量清水,置火上煮10分鐘;
(4)取出雞蛋剝去蛋殼,放入碗中;
(5)將雞蛋切開,放入黑枸杞即可。
3、功效:
補腎益精、增強免疫。
紅糖黑枸杞雞蛋湯
1、食材:
紅糖、黑枸杞、雞蛋。
2、做法:
(1)將雞蛋洗淨,放入鍋中煮熟;
(2)剝去外殼,和紅糖一起放入鍋中,小火煮沸;
(3)盛入碗中,加入黑枸杞,攪拌均勻。
3、功效:
補血安神、調經止痛。