材料：牛奶、雞蛋、白糖等。
做法：將新鮮的牛奶放到鍋裏，然後把雞蛋倒入，加糖出鍋即可食用。
材料：包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽。
做法：
1.肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒，撈出瀝水備用。
2.取一片包菜，放入適量肉糜卷好，擺放在盤子裏，放入蒸鍋蒸8分鐘左右。
3.蒸菜時的湯汁倒入炒鍋，倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡，淋到包菜捲上即可。
材料：蝦仁、雞蛋、澱粉。
做法：將雞蛋放到澱粉當中，用水調湖，在鍋裏倒入油，把雞蛋倒入鍋裏，用文化做成蛋餅，蝦仁加入植物油，包到做好的雞蛋餅中，用鍋蒸8分鐘。
材料：混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒。
做法：
1.餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟，放涼後撕成雞絲。
2.鍋中適量清水燒開，放入面片。再次煮開，加入鹽，攪勻;依次加入青菜、雞絲，用勺子推散，煮至青菜變軟即可。
材料：銀鱈魚200克，牛奶500毫升，檸檬汁200毫升，麪粉200克，澱粉200克，甜椒、鹽、糖。
做法：
1.銀鱈魚宰殺乾淨，加鹽醃漬片刻;生粉加麪粉以1:1比例混合，放入銀鱈魚沾上粉。
2.鍋內倒入油，銀鱈魚輕放入鍋中，煎至黃色。
3.鍋裏倒入牛奶、糖、鹽、檸檬汁拌勻後，勾芡，放人甜椒中，食用時淋在魚身上即可。
材料：雞胸、青菜、粳米。
做法：將雞胸剁碎做成肉泥，然後加入植物油，然後把雞肉泥放到鍋裏炒，待到熟之後加入粳米煮粥。在出鍋後添入食鹽和青菜。
材料：梨、豬肉餡、胡蘿蔔、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽
做法：
1.梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。
2.取適量大小的肉餡搓成肉丸，放在盤中，大火蒸10分鐘左右即可。
材料：
豬肉300克、胡椒麪3克、鹹蛋2個、花生油25克、淺色醬油25克、幹澱粉25克、味精2克。
做法：
1.將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。
2.把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調勻，澆在肉餅上便成。
