小兒輔食的種類和作用

　母乳是嬰兒的最理想的食品，但隨着嬰兒的逐漸長大，只餵母乳難以滿足嬰兒生長的需要。因此，逐步給嬰兒添加輔食是餵養小兒必不可少的環節。那麼，常用的輔食有哪些，它們又有些什麼營養特色呢？  

魚泥：含有豐富的蛋白質和人體必須的氨基酸。且所含蛋白質在人體內 吸收利用率很高，對嬰兒來說也是優質蛋白。又由於含脂肪很少，易於消化。許多魚中還含有豐富的維生素，所以，嬰兒3個月後即可少量食用魚泥。

　　菜湯：含有豐富的維生素和人體必須的微量元素及鉀、鈣等。對小兒的 生長髮育有很大的促進作用，5個月後就少量（每日1小匙）添加， 1週歲後逐漸增量。

水果汁：含有豐富的維生素及礦物質，如柑桔汁、蘋果汁等。將水果擠壓出汁後，兌溫開水即可食用，易於消化，3個月的嬰兒即可少量餵食。

蛋泥：含蛋白質及鐵元素，用煮老的蛋黃攪成泥狀，加在奶糕中。因其含有脂肪，所以半歲左右纔可餵食，且開始時量要小，每日不能超過1/3個蛋 黃，逐漸增加。

　　瘦肉泥：含有豐富的蛋白質及微量元素鋅。鋅是人體必需的微量元素，參予體內多種酶的功能活動，可促進小兒食慾，半歲以上的嬰兒即可以添加。

此外，還有肝泥、魚肝油等，可以根據小兒的體質情況適時添加。