腐竹用冷水泡還是熱水泡腐竹一般建議用40度左右的溫水浸泡，這樣泡出來的的腐竹軟硬纔會均勻，不會出現有的地方泡軟了有些地方還是乾硬的沒泡開的情況。如果時間比較充裕的情況下也可選擇用涼水浸泡，儘量提前5-6個小時，這......

酒鬼酒的塑化劑風波還未過，本次深圳抽查集體食堂，亦發現多宗食品問題。其中，深圳阪田贛湘園木桶飯店內的腐竹又被查出含有劇毒甲醛，而樂安居、小肥羊等也被列入監管黑名單。食品問題不容忽視，酒鬼酒中檢出塑化劑餘波未過，深......

腐竹涼拌用不用焯水腐竹在涼拌之前建議先焯一下水，一方面可以防止腐竹裏面沒有完全泡發影響口感，另外將腐竹焯一下水也可以消一下毒。不過需要注意的是腐竹焯水的時間不宜過程，煮50秒左右就可以撈出來，煮好後可以過一下涼......

腐竹是一種風味獨特的豆製品，而且能量配比均衡和一般的豆製品相比，腐竹的營養素密度更高，那麼泡發後的腐竹可以直接吃嗎?腐竹泡好可以直接吃嗎泡發的腐竹是可以直接吃的，因爲腐竹在加工的時候就已經是熟的，腐竹是一種用黃......

看顏色好腐竹油性大，所以表面看起來比較有光澤，無雜質，呈淡黃色;而劣質腐竹一般表面都會很粗糙，光澤度不好，如果你發現腐竹表面有白色粉末，或者掰開後有小白點兒，那就不要買了，說明這種腐竹裏摻了澱粉。看斷面好腐竹很容易折......

腐竹紫菜湯鮮香可口，富含蛋白質、鈣、碘等營養成分，是給孩子補鈣的佳品。那麼腐竹紫菜補鈣湯怎麼做呢？以下是腐竹紫菜補鈣湯的做法，一起來看看吧！腐竹紫菜補鈣湯的做法一材料：腐竹50g、紫菜10g、油適量、鹽適量、番茄10g、......

腐竹放冰箱可以放多久幹腐竹放冰箱如果保存得等可以放3-4個月左右，但前提是要將腐竹密封裝好，因爲腐竹屬於豆製品，如果長時間放在冰箱敞開放置很容易受潮腐爛。一般來說幹腐竹不建議放在冰箱冷藏保存，可以將腐竹置於33℃......

腐竹是一種營養價值較高都是豆製品，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，下面來了解一下腐竹怎麼保存不發黴。腐竹怎麼保存不發黴如果買到含水分過高的腐竹，要經過晾曬，使水分降低到12%～14%，才能裝入保鮮袋中，紮緊袋口，置於33℃以......

怎麼幫孩子選擇豆製品？孩子吃什麼豆製品好？豆腐、豆乾、腐竹能幫助孩子長高嗎？孩子要怎麼吃呢？怎麼幫孩子選擇豆製品？孩子吃什麼豆製品好？豆腐、豆乾、腐竹能幫助孩子長高嗎？孩子要怎麼吃呢？大家常說的豆製品指用黃豆做原料，經......

人流後可以吃腐竹嗎可以人流後的女性是可以吃腐竹的，這個對於身體的恢復沒有什麼不好的影響。腐竹也叫作豆腐皮，是用豆腐磨成豆漿之後加熱煮沸，然後經過冷卻表層凝結成的一層膜。腐竹具有補鈣、降低血液中的膽固醇等多種......

教你做孕期營養食譜：腐竹海鮮粥。材料：大米100g、蝦米50g、蟹肉棒、腐竹30g、薑絲3g、鹽少許、香蔥花10g、白胡椒粉少許、幹澱粉少許。做法：1。蝦米洗淨。腐竹用溫水泡軟，洗淨，切絲。蟹肉棒切絲。2。大米淘洗乾淨，鍋中加入1......

幹鍋腐竹五花肉原料：五花肉、腐竹、香芹、青蒜、香菜、蔥、姜、蒜、草果、香葉、豆豉醬、鹽、雞精、白糖、醬油、料酒。做法：1、腐竹泡發後切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，蔥打結、姜、蒜切片備用。2、五花肉切小塊後焯水......

夏天快到了，是不是一想到炎熱的天氣，就沒有胃口，不想吃飯呢?涼拌菜就最適合夏天食用了，今天小編介紹一款涼拌菜---涼拌腐竹，絕對有營養喔。食材明細腐竹適量胡蘿蔔適量黃瓜適量蒜適量辣椒油適量味精適量鹽適量製作方法1.準......

寶寶可以吃腐竹嗎寶寶慎食腐竹雖然從豆製品角度看都營養豐富，容易吸收，對於兒童也是一樣，但相比豆腐本身來說，腐竹的脂肪含量較大，不利於寶寶消化吸收。相比起來豆類製品，還是豆腐比較適合寶寶。最好是帶湯那種，因爲那樣會保......

腐竹中的蛋白質含量高，相當於雞肉和豬肉的蛋白質，即可涼拌也可以用來熬製糖水，其中腐竹雞蛋糖水就是一道經典的廣式糖水，下面來了解一下腐竹雞蛋糖水有什麼功效。腐竹雞蛋糖水的作用腐竹雞蛋糖水有清熱化痰、理肺益氣、補......

其他的都吃膩了吧，那就讓寶寶吃吃油燜腐竹吧，給寶寶加道菜。原料：腐竹200克，蘑菇(鮮)100克。調料：醬油25克，鮮湯150克，味精2克，鹽2克，料酒5克，白砂糖10克，香油5克。做法：1.腐竹用溫水泡軟，放入沸水鍋中略煮，撈出洗淨，切成5釐米長的條......

腐竹是一種傳統的豆制食品，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，一般我們在吃腐竹前都需要將腐竹提前泡發，但很多人泡腐竹的時候會出現泡不透有硬心的情況，這又是怎麼回事呢?腐竹泡不透有硬心怎麼辦1、加些鹽和白醋想要避免腐......

腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，下面來了解一下痛風病人能不能吃腐竹。痛風能不能吃腐竹痛風患者可以適量吃一些腐竹，雖然腐竹屬於豆製品，而豆製品的嘌呤含量都比較高，但腐竹在......

腐竹是我們生活中很常見的一種食物，它是由黃豆製作而成，裏面濃縮了黃豆中的精華，更是豆製品中的營養冠軍，腐竹具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。它營養豐富又極容易保存，算是生活中食用率較高的一......

腐竹是一種“三高一低”的健康食品，而且還含有人體必需的8種氨基酸，下面來了解一下腐竹的嘌呤含量高不高。腐竹嘌呤含量高嗎100克幹腐竹的嘌呤含量只有66.5毫克，算是中等嘌呤含量，而且吃的腐竹一般都是泡過水的，這個過程中......