最近，李媽媽給我來信，向我傾訴了這樣一件事情。她說在前段時間的時候，她發現自己的兒子精神狀態非常萎靡，並且還伴有呼吸急促，滿嘴潰瘍的症狀。這時候，可把她嚇壞了。於是趕緊帶着自己的寶貝兒子前往醫院進行治療。原標題：這......

食物真正的營養價值，既取決於食物原料的營養成分，還取決於加工過程中營養成分的保存率。因此，烹飪加工的方法是否科學、合理，將直接影響食品的質量。新鮮的蔬菜裏含有豐富的維生素和無機鹽，這些物質對寶寶健康都是不可缺少......

先切菜再衝洗：在洗切青菜時，有人往往先切後洗，殊不知青菜中的維生素大都能溶解於水，若將菜切了再洗，大量的維生素就先切菜再衝洗：在洗切青菜時，有人往往先切後洗，殊不知青菜中的維生素大都能溶解於水，若將菜切了再洗，大量的維生......

很多父母以爲，防止寶寶缺鈣的最佳方案就是補充鈣劑魚肝油，可是他們忽略了一點。一般寶寶補充鈣劑和魚肝油是到2歲~2歲半，以後，隨着寶寶的飲食成人化，鈣大多能通過飲食獲得。但專家提醒：如果父母在飲食的烹調和搭配上不注意，......

有些蔬菜適合生吃，但有些適合熟食。蔬菜最常見的烹調方式有水煮、汆燙、油炒、清蒸等方式，尤其現代人注重健康，許多人會吃燙青菜，但其實如果是富含維生素C、B羣、礦物質等水溶性維生素的蔬菜，如花椰菜、菠菜等，煮太久營養素......

妊娠期間，準媽媽攝取營養供胎兒發育，分娩後，新媽媽每天還要餵養寶寶乳汁，身體中就會有很多營養元素“跑掉”，被寶寶吸收，這讓媽媽體內的礦物質和維生素等營養的含量變得嚴重不足，如此一來，則不能滿足機體各項生命活動的需要，新......

咖啡有非常好的抗疲勞效果，而且咖啡中的類黃酮也是一種超強抗氧化劑，能降低多種疾病發生率，下面來了解一下長期喝咖啡會不會導致便祕。長期喝咖啡會導致便祕嗎長期大量喝咖啡是有可能會導致便祕的，因爲咖啡因有利尿作用，會......

素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱爲蛋奶素食）。素食可分兩種，即不含任何動物性食品的素食（又稱嚴格素食）和只排除動物肉體的素食（可稱爲蛋奶素食）。因此素食基本不含有膽固醇......

很多媽媽給寶寶煲湯喝，小火一煲就是一整天，認爲這樣食物的營養才能充分地溶解到湯裏。其實，這一做法並無科學依據。研究證明，煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸收，但過長就會對營養成分造成一定的破壞了。一般來說，煲......

悶熱天氣，一不小心就會“揮汗如雨”，尤其小孩活動多、代謝旺盛，出汗更多。表面看，出汗流失的是水分，但暗地裏，隨汗液流失的還有人體健康所必需的多種礦物質、維生素和蛋白質等。雖說現在立秋了，但也不應小覷年年發威的“秋老......

奶粉要怎麼樣沖泡營養纔不會流失？對於新手爸媽來說，奶粉沖泡時，溫度要多少？水量多少？奶粉比例多少？這些都不知道，需要學習。下面一起來學習下吧。原標題：奶粉要怎麼樣沖泡營養纔不會流失很多新手爸爸媽媽對於衝奶粉一臉懵的，溫......

吃肉太多，不光會造成脂肪超標，還有其他的負效應——造成體內鈣流失。這是爲何？我們一起來了解。許多人覺得，肉是營養非常豐富的食品。因此，小朋友尤其應該多吃肉，而許多“不怕胖”的人也放縱自己大口吃肉。其實，吃肉太多，不光......

近日，某媒體記者探訪市場發現，不少錫城市民已經把目標轉向了進口牛奶。但是進口牛奶動輒1年的保質期，而國產牛奶往往只有7天，還是讓人心存疑慮。最近國產牛奶又是風波不斷，記者近日探訪市場發現，不少錫城市民已經把目標轉向......

有些"美食"不能過量食用，尤其是年幼的孩子，身體發育都需要鈣的支持。過量食用，蔬菜中的草酸會和孩子體內的鈣物質產生一種難以溶解吸收的化合物。這種化合物會阻礙身體對鈣物質的吸收，也會阻止其他食物中的鈣流入體內，…原......

很多父母以爲，防止寶寶缺鈣的最佳方案就是補充鈣劑魚肝油，可是他們忽略了一點。一般寶寶補充鈣劑和魚肝油是到2歲~2歲半，以後，隨着寶寶的飲食成人化，鈣大多能通過飲食獲得。但專家提醒：如果父母在飲食的烹調和搭配上不注意，......

現代醫學證明，孕產期給女性肌膚帶來的損傷相當於10-13年的自然衰老過程，產後的皮膚自然衰老速度比孕前加快33%-48%！對於大多數孕期女性來說，這是相當可怕的數字啊。現代醫學證明，孕產期給女性肌膚帶來的損傷相當於10-13年......

導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長導讀：高鹽分食物不但會影響日後口味，將來患高血壓、腎病和心臟病的機會較大，而且更會影響骨骼生長早前英國營養組織發表兒童......

膠原蛋白在我們的肌膚中起着非常重要的作用，我們的皮膚狀態呈現的情況越年輕越好就越說明我們肌膚的膠原蛋白豐富，但是隨着年齡的增長或者生活習慣的問題，導致膠原蛋白流失是很常見也很正常的情況的，這種情況我們應該怎麼......

幼兒胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究烹調方法，最大限度地保存食物中的營養素，減少不必要的損失是很重要的。幼兒胃容量小，進食量少，但所需要的營養素相對地比成人要多，因此，講究烹調方法，最大限度......

我們吃蘋果時一般都是直接生吃，很少加熱後食用，因爲覺得加熱後蘋果就沒營養了。那麼，這是真的嗎?蘋果加熱後營養會流失嗎?蘋果加熱後營養會流失嗎不會。蘋果中主要的營養物質是鉀元素以及果膠類物質，這些物質是能夠耐高溫......