雅培奶粉在消費者中的口碑一直不錯，受到很多家長的親睞。但近期雅培奶粉因有報告稱其乳清蛋白對酪蛋白的比例很低會對嬰兒造成不良後果而引起了各方的關注。具體怎麼回事，我們一起來了解一下。
日前，有報道稱“雅培配方奶粉質量遠未達標”，這條新聞在網上被炒得沸沸揚揚。
報道稱，有研究機構發佈報告表明，雅培配方奶粉的質量遠未達到國際和國內所能接受的最低標準，其送檢樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低。專家稱這有可能導致新生嬰兒腸道出血、營養不良、腹瀉，並會對嬰兒的腎臟功能造成很大壓力。
記者走訪了市區各超市發現，雅培奶粉在其包裝上確實沒有註明蛋白質中乳清蛋白與酪蛋白所佔比例，只是粗略地標註着奶粉中蛋白質的含量，而同屬於“洋奶粉”的多美滋奶粉則在包裝上清晰地寫明：乳清蛋白佔蛋白質比例爲60%，酪蛋白佔蛋白質比例爲40%。
消費者中口碑不錯
上週五下午，在世紀聯華市府大道店的雅培奶粉貨架旁，四五名消費者正在細心地挑選着。來自椒江的徐女士在再三比較後，拿了一罐雅培奶粉放入購物車中。
“我一直在給孩子喂雅培奶粉，從來沒換過其他品牌，甚至連牛奶都不喂。”徐女士說，“孩子吃慣了一種品牌的奶粉後，如果要再換一種，恐怕不能適應。”
徐女士告訴記者，這款奶粉是朋友推薦的，聽說是進口的，質量也蠻好，她就買來給孩子喝。“國產奶粉經常出事，所以我們都相信進口奶粉的質量要比國產的好。我有些朋友還直接叫人從國外買了郵寄過來呢。”
跟徐女士有相同想法的人還有不少。記者在採訪中發現，雅培奶粉在我市消費者中的口碑甚好。“我家寶寶原本是吃惠氏奶粉的，但是聽朋友說雅培奶粉可以提高孩子的體質，就先買小包裝的回去讓我們家寶寶試試。”第一次購買雅培奶粉的金女士告訴記者。
醫生建議，酪蛋白不利消化，最好換一種奶粉
那麼，雅培奶粉真的如報道所說的，會對嬰兒的健康產生不利影響嗎?
台州醫院的一名醫生告訴記者，乳清蛋白和酪蛋白都屬於蛋白質。乳清蛋白比較容易被吸收，而酪蛋白則會在胃黏膜上形成一種不被消化的黏塊，嬰幼兒由於腸胃發育不完善，如果食入過多的酪蛋白會影響他們腸胃的消化吸收功能，而且容易使嬰幼兒產生大便祕結，也就是我們通常所說的便祕。
“酪蛋白形成的黏塊一般會在6~10小時之後被排泄出來，使得嬰兒原本糊狀的大便結成塊狀，而且較硬，變得和大人一樣，這樣是不好的。出於對嬰幼兒健康成長的考慮，我還是建議家長們最好換一種奶粉。”該名醫生說道。
市質監局表示，將密切關注事態發展
對於網上曝出的“雅培配方奶粉不合格”事件，台州市質量技術監督局的工作人員在接受記者採訪時表示，雅培奶粉屬於國外品牌，在臺州只有經銷商並沒有生產商，所以他們暫時沒有接到相關的通知。
該工作人員表示，市質監局會密切關注事態的發展，並會在第一時間採取措施。
而超市方面則表示，如果接到相關的通知，他們會立即對涉及產品進行下架處理，以確保消費者的利益。
最新進展
雅培公司質疑報告科學性
日前，雅培公司連發聲明，質疑這篇報告的科學性、客觀性和公平性，而發佈報告的研究機構也立即對雅培公司的質疑做出回覆。
爭論焦點之一
研究機構質疑：雅培公司的產品中，乳清蛋白對酪蛋白的比例只有41%，嚴重低於國家標準要求的60%。
雅培公司回覆：所有雅培營養產品的開發和生產都是符合甚至超越當地嬰幼兒安全和健康生長標準的。產品進入市場前經過極其嚴苛的檢驗程序。因此產品是絕對安全的。
爭論焦點之二
研究機構質疑：跟據檢測結果和專家意見，雅培產品的樣品在關鍵指標上既不符合國際標準也不符合中國標準。
雅培公司回覆：報告中提到的產品並不是爲中國內地市場而生產，也不在中國內地銷售，由於中國內地市場標準的獨特性，被檢測產品和中國國家標準不同是不可避免的。
而雅培官網最近也將聲明更新，稱報告中涉及的5位中美專家一致否認曾經參與該報告，強烈要求報告撤回。而該研究機構至今仍未對此作出解釋，恐怕雙方的爭論還將繼續，爭論的方向也會從發佈檢測報告的動機轉向報告中的數據是否真實可信。資深乳製品行業專家王丁棉表示，無論這一事件的結果如何，有第三方機構參與乳製品檢測，對整個行業來講是積極的。
