寶寶吃的配方奶是母乳的替身，因爲它比牛奶和普通奶粉營養成分更接近母乳，更容易被寶寶吸收。那究竟是配方奶中的何種營養素在發揮這些作用呢？
●嬰兒配方奶是什麼？
配方奶粉是以母乳爲標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合寶寶消化吸收和營養需要的奶粉。它的製作過程和成分決定了它是除母乳外最適合寶寶的奶。
配方奶中與母乳接近的營養成分與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸, DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸)；配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質含量，以減輕寶寶腎臟負擔；另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。
●配方奶和母乳接近的幾個指標
在爲寶寶選購配方奶時，可以留心標籤上的營養素含量和比例，找一個最滿意的奶粉。
1、鈣磷比例：母乳的鈣磷比例爲2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。亞油酸（LA）和亞麻酸（ALA）的比例：母乳LA:ALA爲5-15:1。
2、蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白＝60:40因爲小分子的蛋白質含量高，易於消化吸收。
3、多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例（PS，是決定油脂消化吸收程度的重要困素）：母乳中PS＝0.3-0.9:14、多不飽和脂肪酸（PUFA）含量（%油脂總量）：母乳中8%-33%
配方奶中的特殊成分幫它能滿足寶寶消化吸收的需要乳清蛋白：牛乳中酪蛋白的含量較高，而乳清蛋白含量較低，酪蛋白在胃中與胃酸反應會形成大的、難於溶解的乳凝塊，從而影響寶寶對蛋白質的消化吸收，而乳清蛋白則不會遇酸凝結，容易消化吸收。
嬰兒配方奶中，乳清蛋白和酪蛋白的比例爲60：40，接近母乳。
★膳食纖維：有些配方奶中還添加了膳食纖維，它通過吸收水分增加糞便的重量，使糞便變鬆軟，容易排出。同時它還可以促進寶寶腸道內雙歧桿菌的生長，促進腸蠕動。膳食纖維的添加，緩解了我們對“寶寶吃配方奶會大便乾燥”的擔心。
★益生菌：配方奶中的益生菌具有調整胃腸道酸鹼值，幫助有益菌羣生長的作用。1歲內的寶寶體內還沒有這些有益菌生長的環境，需要通過飲食攝入，母乳和配方奶中都含有益生菌。
●怎麼判斷寶寶對配方奶的吸收很好？
現在我們知道配方奶是除了母乳外最適合寶寶的奶類，那哪種配方奶更適合寶寶呢？判斷的關鍵是寶寶對配方奶的吸收表現：
1.大便正常：不經常便祕或腹瀉，大便內偶爾出現少量白色奶瓣。
2.生長髮育正常：尤其是身高、體重、頭圍三個曲線在生長髮育曲線圖上的發展趨勢正常。
●配方奶選購使用小貼士：
現在購買奶粉途徑很多，如超市、商場，還有免費直銷送貨，也發展很多物流送貨，都要留好發票、出庫單等憑據，並要檢查奶粉的生產日期、保質期等。
在打開奶粉包裝蓋或剪開袋時，儘量在一個月內吃完，同時要觀察奶粉的外觀、性狀、乾溼、有無結塊、雜質等，也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。
配方奶沖泡小貼士：
1.沖泡前必須用肥皂與水清洗雙手。
2.奶瓶、奶嘴、瓶蓋等衝調器具應煮沸消毒。
3.沖泡開水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。
4.沖泡開水必須調至適當的溫度（以40～60℃爲宜），並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。
5.仔細閱讀罐上的衝調須知。
6.衝調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。
7.如果一次沖泡多量的奶水時，則需將泡好的奶水立即放入冰箱內貯存，並於一天內吃完，千萬不可將奶水放在室溫中。
