堅果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含優質的植物蛋白、鉀、鎂、磷、鈣、鐵、鋅、銅等礦物質,也是維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸以及膳食纖維的良好來源,是一類營養價值較高的零食。
可經常食用:在製作時不添加油脂、糖、鹽的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
適當食用:一旦上面所說的堅果穿上油脂、糖、鹽的“外衣”,就屬於“適當食用”的零食了,例如琥珀核桃仁、魚皮花生、鹽焗腰果等。
薯類包括馬鈴薯(土豆)、白薯、木薯等,它們除了提供豐富的碳水化合物、膳食纖維及B族維生素外,還有較多的礦物質和其他維生素,兼有穀類和蔬菜的雙重好處。
可經常食用:在蒸、煮、烤薯類零食時,不添加油脂、糖、鹽就可以經常食用。
適當食用:甘薯球、甜地瓜乾等,因爲在製作時添加了較多的油脂、糖、鹽。
限量食用:炸薯片、炸薯條等。因爲在烹調過程中大大增加了能量,不僅損失了部分營養素,有些還含有毒性物質丙烯酰胺。
果蔬類切成小塊或小片的新鮮成熟胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、維生素C、膳食纖維、葡萄糖、胡蘿蔔素等元素;
有利於寶寶的生長髮育和免疫促進作用,在補充營養的同時,還可鍛鍊寶貝自己拿東西吃的技能。
山楂類的零食當寶寶1歲以後就可以適當適量的吃一些山楂類的零食。一般來說就是山楂片和果丹皮之類的。
這些零食有助於寶寶開胃、消化和提高食慾等作用,一般當寶寶吃了太多肉類的時候,就可以給寶寶吃一些山楂類的零食,不過需要注意量。
牛奶及奶製品的零食牛奶中的營養價值是不可否認的,其中有較高的鈣、鐵、磷、鋅、銅、蛋白質和無機鹽等營養物質。
而寶寶1歲之後可以定期給寶寶吃一些牛奶和奶製品,一般就是酸奶和奶酪還有優酸乳等等。
粗糧類的零食很多過於精細的零食容易給寶寶的腸胃帶來不利的影響,如腸胃蠕動變小變慢、腹脹和消化液少的情況,很容易導致寶寶的食慾減低。
而且一些精細的食物還會讓寶寶體內缺乏維生素B1和氨酸,因此建議給寶寶飲食均衡搭配,粗細搭配,細糧要吃粗糧也要攝足。