腹瀉時什麼該吃什麼不該吃，恐怕是家長們最關心的問題了。不少家長在孩子腹瀉時採取限制飲食甚至是禁食方法，他們認爲小孩子拉肚子後要讓胃腸道休息，不吃就不拉了，其實這是非常錯誤的。
事實上即使不吃不喝，腸道的腸液還是會分泌，而且飢餓狀態下腸道的蠕動反而會更快，因此腹瀉並不能停止。另一方面，不吃東西小孩的營養供給就不足，不當禁食會嚴重影響到孩子的生長髮育。腹瀉就會造成營養不良，如果再禁食，孩子在短期內體重就會下降很多。所以應強調繼續飲食，滿足生理需要，補充疾病消耗，以縮短腹瀉後的康復時間。雖然腹瀉期間消化道的功能有所減退，但如果孩子願意吃，比如給他100毫升的奶，或許有一半能夠吸收，若完全禁食的話，那營養供給就會跟不上。
還有的家長提出“腹瀉的孩子不能吃油”，其實這種說法是不恰當的。人體所需的營養是全面的，一點油都不吃的話自然會造成營養不均。雖然腹瀉對脂肪的消化能力會減弱，但並不是一點消化能力都沒有，吃的比較清淡一些就行了。腹瀉時應儘量避免那些生冷、刺激性食物，包括高糖高脂等不易消化的食物，重要的是儘量保證孩子腹瀉期間的營養，別讓孩子因爲營養不良對身體發育造成影響。但很多東西不需要走極端，聽醫生說清淡就不吃油，醫生建議低鹽就一點鹽都不吃，完全沒有這個必要。
有些家長心疼寶寶腹瀉後瘦了，於是在孩子剛一好轉的時候，就趕緊給寶寶喂各種肉食、雞蛋等高蛋白高脂肪的食物，想以此來彌補孩子腹瀉造成的營養損失，其實這樣做也是不科學的，這樣反而會加重孩子胃腸的負擔，使腹瀉反覆，遷延不愈。
另外，嬰幼兒腹瀉還應注意以下幾個方面：
12個月以下母乳餵養的寶寶可以繼續堅持母乳餵養，但每次進食量減少些，相應進食次數可增多，儘量少量多餐；人工餵養的寶寶可以改用脫脂奶粉進行餵養；已經開始添加輔食的寶寶要稍減少或暫停餵養各種肉食，以免增加胃腸道的負擔，加重腹瀉。飲食上儘量以清淡易消化的食物爲主，如粥、麪條湯等。不要給寶寶喝碳酸飲料等冷飲，而冷涼食物進食過多時也容易造成胃腸道的應激反應而導致腹瀉。
嬰幼兒使用的奶瓶及用具要定時消毒，保持清潔衛生，不可以圖方便而一次性消毒幾個奶瓶，給小兒吃的食物要保持新鮮，夏季食品比較容易變質，而寶寶的胃腸道功能相對成人要弱一點，所以，給寶寶吃的食物生熟要分開，避免交叉污染，吃剩的食物要及時儲存，且儲存的時間不宜過長。在給小兒餵食前也要注意把手洗乾淨，強調手衛生，絕大多數消化道傳染病均是通過手接觸傳染的。
