寶寶缺鐵性貧血吃什麼補血最快，以肉食爲主，肉食中動物肝臟最佳，其次雞蛋黃，芝麻醬，豆製品，木耳也是補鐵的好食物，下面是小編爲大家推薦的寶寶缺鐵性貧血食補的方法
肉食中動物肝臟最佳
肝臟是寶寶缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量爲最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝爲17.9 毫克，牛肝爲8.8 毫克，而雞肝含鐵量爲最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
雞蛋黃第二
在過往的認知裏，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的
各種瘦肉中鐵利用率高
雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。對於年紀稍小，特別是4個月左右的嬰兒，餵食要注意細化捏碎有利於寶寶幼嫩的腸胃吸收，可以將瘦肉做成肉泥，魚泥來食用，也可以給寶寶帶來食慾。
芝麻醬
芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。
動物血液，如血豆腐
豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率爲12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體託。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品，這也有利於小孩消化。
黃豆及其製品
黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率爲7%，遠較米、面中的鐵吸收率爲高。
木耳和蘑菇
鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作爲補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
牛奶不宜喝多
奶製品富含鐵質和蛋白，但含鐵量不高，牛奶不適宜給寶寶喝太多，會阻礙鐵吸收，可以給寶寶添加鐵強化米粉、配方奶粉等，4個月以下的寶寶還是要堅持母乳餵養，因爲母乳中鐵的吸收率高(50%)，是牛乳(10%)的5倍，所以提倡母乳餵養。
綠葉蔬菜可以達到事半功倍的效果
植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源，因爲膳食中的維生素C可促進鐵的吸收，可以達到事半功倍的效果。
注意：菠菜中還含有大量的草酸，會影響鐵的吸收。植物中的草酸、鞣酸、茶鹼、植物纖維等成分還會與鐵形成不溶性鐵鹽，影響鐵的吸收。
小訣竅：吃葉子菜時，先用開水焯一下，去掉大部分草酸，可以讓寶貝吸收更多的鐵。
維生素C是鐵的好搭檔
缺鐵性貧血吃水果，比如橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補血水果，雖然水果中鐵的含量不高，但是水果中的維生素C可以促進鐵的吸收，水果可以做成果汁給寶寶喝，既給寶寶補充了營養，又增加了寶寶的食慾
配合營養鐵劑來補鐵
患有缺鐵性貧血的寶寶可以適當的配合營養鐵劑來補鐵，如每天吃兩片體恆健牌鐵之緣片，補鐵生血還能增加營養，且無副作用，和食補一起可提高鐵的吸收。
寶寶缺鐵性貧血推薦食譜
一、雞肝芝麻粥
適合：4個月——1歲寶寶
原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。
製作方法：
1.將雞肝放入水中煮，除去血污後再換水煮10分鐘後撈起，放入碗內研碎
2.將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀
3.大米煮成粥後，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。
營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
二、豬肝瘦肉粥
適用：8個月―1歲的寶貝
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
製法：
1.將豬肝、瘦肉洗淨、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗乾淨，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
三、棗泥肝羹
原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻，油、鹽適量。
製法：
1.紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。
2.西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3.豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。
營養揭祕：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
