從小建立健康的飲食行爲和生活方式，不僅可以保證孩子的身心發育和健康，還會使其一生受益。家庭是兒童少年飲食行爲形成的第一站。
父母購買、選擇食物的行爲將直接影響到兒童少年對食物的選擇，飯桌教育或者把食物當作獎懲孩子的一種手段，這些都會形成兒童對食物的喜好。
我國兒童少年膳食結構不合理，身體活動不足、不吃早餐、在外就餐、飲酒、吸菸等不健康行爲和生活方式對健康的影響日益突出，導致了慢性病低齡化。
零食是影響兒童健康的一把雙刃劍。不能簡單地把吃零食認爲是不健康的行爲，要積極引導，讓兒童少年學會選擇營養相對均衡、全面的零食，使他們既能享受到吃零食的快樂，又能獲得所需要的營養。
兒童少年快餐的消費頻率有明顯的上升趨勢，在外就餐時，膳食能量的攝入高於在家就餐，這不僅可引起肥胖，還爲糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病的發生埋下隱患。
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