衛生部明確牛初乳禁令範圍 嬰幼兒不得使用
8月13日,衛生部新聞發言人鄧海華(左)在回答記者提問。8月13日，在衛生部舉行的例行新聞發佈會上，衛生部食品安全與衛生監督局局長蘇志介紹，《預包裝食品營養標籤通則》將於2013年1月1日正式施行，這標誌着我國全面推行食品營養標籤管理制度，對指導公衆合理選擇食品，促進膳食營養平衡，降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。
衛生部：牛初乳禁令僅限三類嬰幼兒配方食品
衛生部有關負責人在13日舉行的例行新聞發佈會上指出，牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品，其他食品可以添加使用牛初乳。
今年4月，衛生部在覆函迴應國家質檢總局相關問題時，明確“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳爲原料生產的乳製品。”同時強調，這一要求將自2012年9月1日起執行，不過此前按照相關規定生產或進口的產品仍可在保質期內繼續銷售。
規定發佈後引發一些疑問，如是否所有嬰幼兒食品都不能使用牛初乳?9月1日後是否所有的牛初乳產品都不能繼續生產銷售?
對此，國家食品安全風險評估中心研究員嚴衛星說，衛生部文件對質檢總局的答覆，是指嬰幼兒配方食品，也就是說嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品、特殊醫學用途嬰兒配方食品這三類食品。衛生部基於審慎的原則，通過綜合考慮，在這三類配方食品中不得添加牛初乳。
什麼是牛初乳禁令?牛初乳禁令範圍包括什麼?
