簡介
芒種，是農曆二十四節氣中的第9個節氣，此時太陽到達黃經75度。
芒種的“芒”字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的“種”字，是指谷黍類作物播種的節令。“芒種”二字諧音，表明一切作物都在“忙種”了。所以，“芒種”也稱爲“忙種”，農民間也稱其爲“忙着種”。“芒種”到來預示着農民開始了忙碌的田間生活。左河水的《芒種》詩稱其氣象和農忙的情況爲“豔陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥收忙。”
典籍
芒種
芒種【上聲】，五月節。謂有芒之種穀可稼種【去聲】矣。
螳螂生。螳螂，草蟲也，飲風食露，感一陰之氣而生，能捕蟬而食，故又名殺蟲；曰天馬，言其飛捷如馬也；曰斧蟲，以前二足如斧也，尚名不一，各隨其地而稱之。深秋生子於林木閒，一殼百子，至此時則破殼而出，藥中桑螵蛸是也。
鵙【音局】始鳴。鵙，百勞也，《本草》作博勞；朱子《孟》注曰：博勞，惡聲之鳥，蓋梟類也。曹子建《惡鳥論》：百勞以五月鳴，其聲鵙鵙然，故以之立名，似俗稱濁溫。故《埤雅》禽經注云：伯勞不能翱翔，直飛而已。《毛詩》曰：七月鳴鵙。蓋周七月夏五月也。
反舌無聲。諸書以爲百舌鳥，以其能反覆其舌故名，特註疏以爲蝦蟆，蓋蛙屬之舌尖向內，故名之。今辨其非者，以其此時正鳴，不知失者也，《易通卦驗》亦名爲蝦蟆無聲，若以五月正鳴，殊不知初旬見形後，形亦藏矣。陳氏曰：螳螂、鵙皆陰類，感微陰而或生或鳴，反舌感陽而發，遇微陰而無聲也。
芒種期間的飲食宜以清補爲主。
顧脾胃, 少寒涼
夏季雨量增加, 天氣既熱又潮溼, 疲乏無力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是許多孩子在芒種時節出現的不適表現, 稱爲苦夏。中醫認爲, 溼屬陰邪, 而脾喜燥惡溼, 由於芒種比較悶熱, 故易溼困脾胃, 如果孩子又貪吃冷飲, 此時脾胃很容易“受傷”。過於寒涼易致孩子脾胃運化功能下降, 而且寒涼的飲食會刺激胃黏膜, 誘發胃腸出現痙攣、腹脹、腹瀉等消化道症狀, 所以此時應注意護理脾胃, 宜適當增苦, 避免過食寒涼食品。
避免過多食肉, 多吃谷菽菜果
元代醫家朱丹溪主張“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然沖和之味”。唐代醫藥學家孫思邈告誡人們飲食“常宜輕淡甜之物, 大、小麥曲, 粳米爲佳”, 並說“善養生者常須少食肉, 多食飯”。而孩子脾常不足, 夏季由於天氣悶熱, 消化能力有所下降, 故芒種時節, 飲食宜清淡、質軟、好消化, 不可過多攝入高熱量食物, 可適當吃些粳米、紅米、紅豆、綠豆、小麥、大麥、粟米、苡仁、扁豆等甘淡平補之物。飲食烹調和菜蔬炒制中也不宜添加過多食鹽、食糖以及辛辣調料, 以免影響食慾、消化。
吃苦飲酸
一般苦味的食物具有清熱解暑燥溼功效, 所以芒種時節可以給孩子適當吃些苦味的食物, 例如苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜、苦菊等, 正所謂“苦夏食苦夏不苦”。而酸味食物具有生津、斂汗的作用, 由於孩子在夏季食慾不佳, 又多汗, 適當增加一些酸味的食物如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄之類的食物, 有生津、止渴、開胃的作用。
補鉀防打盹
“芒種夏至天, 走路要人牽;牽的要人拉, 拉的要人推。”夏季氣溫升高, 空氣中溼度增加, 體內汗液無法通暢地發散出來, 即“熱蒸溼動”。悶熱、潮溼的天氣容易使孩子乏力, 犯困, 給孩子多吃些富含鉀的食物, 如蕎麥、玉米、大豆、香蕉、甘藍、萵苣、毛豆、莧菜等, 可以起到緩解的作用。
手抄報三：芒種民俗
送花神
農曆二月初二日花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此俗今已不存，但從著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》第二十七回中可窺見一斑：“（大觀園中）那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用綵線繫了。每一棵樹上，每一枝花上，都繫了這些物事。滿園裏繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子。由此可見大戶人家芒種節爲花神餞行的熱鬧場面。
安苗
芒種安苗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，爲祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作爲祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
煮梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
