在現在的家庭中,牛奶幾乎算得上是生活必需品了,不僅孩子們每天會喝牛奶,就連家裏的大人也會早晚來上一杯,以此滿足身體所需的營養物質。到底牛奶有什麼好處,以至於大家都如此熱衷呢?
在現在的家庭中,牛奶幾乎算得上是生活必需品了,不僅孩子們每天會喝牛奶,就連家裏的大人也會早晚來上一杯,以此滿足身體所需的營養物質。
到底牛奶有什麼好處,以至於大家都如此熱衷呢?
牛奶含有豐富的鈣,是人體補鈣的最佳來源,兒童常喝鮮奶有助於促進骨骼的發育;老人喝牛奶可減少骨骼萎縮,降低骨質疏鬆症的發生概率,使身體柔韌度增加。
雖然牛奶的營養價值很高,但它同樣也很脆弱,如果在食用的過程中搭配不當,也會喪失原有的功效,給身體帶來傷害。今天我們就來聊聊,喝牛奶出現的幾個誤區!
1、牛奶與巧克力相融“媽媽,我不喜歡喝牛奶,聞着乖乖的。”
“孩子啊,不喝牛奶你會長不高的,媽媽給你放點你最愛的巧克力進去就會很好喝了。”
牛奶的味道會有點腥甜,有些孩子並不是很喜歡喝。為了解決這個問題,許多寶媽會放一些巧克力,沖淡一點牛奶的味道。
在家長看來,巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅等多種礦物質,可以促進氧在血液中的循環,及時補充消耗的營養物質。對於活潑好動的孩子來説,巧克力對孩子的身體也是很有幫助的。
殊不知,巧克力也帶有大量的熱能和草酸,和蛋白質、鈣都豐富的牛奶同吃,會在腸胃中生成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收。甚至嚴重點來説,還會出現拉肚子,頭髮枯乾的情況。
2、用牛奶輔助吃藥對媽媽們來説,小孩生病吃藥真是個大難題。就像我們的鄰居,每次哄孩子吃藥都要廢上好半天,最後都不能讓孩子甘願吃藥,只能硬生生給灌下去。
現在家長都變得聰明瞭,把藥放在牛奶裏,讓孩子自己乖乖的吞進去。但其實這是不科學的,用牛奶吃藥,只會影響人體對藥物的吸收,不利於孩子早日康復。
牛奶很容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜,使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,從而影響藥效的釋放及吸收,可能也會有中毒的反應出現。
醫生建議,孩子如果要吃藥,那麼一個小時左右最好不要喝牛奶。
3、牛奶配雞蛋才營養有句老話是這樣説的,“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少。”只有早餐吃好了,才有力氣開始新的一天嘛。
雞蛋算是早餐中最常出現的,而且蛋白質含量很高,配上牛奶,營養絕對就夠了。
可結果恰恰相反,因為僅僅依靠牛奶和雞蛋中的蛋白質,是不能滿足人每日所需的營養素的,還需要碳水化合物豐富的早餐來補充能量。
再説,如果沒有碳水化合物的參與,這樣養分會很快被消耗掉,孩子也會很快就感到飢餓,對腸胃產生影響。
所以,早餐喝牛奶的同時,我們還是需要給孩子吃一些麪包、饅頭等澱粉類的食物,但儘量避免和雞蛋同吃。
浩浩媽想説現在孩子都不太喜歡吃早餐,總是喝瓶牛奶就完事了。可是,空腹喝牛奶會導致蛋白質在胃內部凝結,不利於蛋白質的吸收和消化,最好是在在飯後喝或是搭配澱粉類的食物。
還有一些説法,就是睡前喝奶有助於睡眠。雖然牛奶中確實有些成分能夠抑制神經興奮,但含量還是非常少的。
而且睡前喝牛奶,會使夜裏上廁所的頻率增加,反而不利於睡眠。所以,喝牛奶的時間應該在睡前1小時左右最好。