春季寶寶祛“濕”飲食

陰雨天氣，空氣潮濕，兒童容易疲勞，更容易出現很多呼吸系統疾病，如果患有腸胃不適或者皮膚病，在這種天氣下兒童病情易加重，其實這就是春天的“濕”在作怪，因而去“濕”大行動不可怠慢，我們可以從飲食調理方面去消除和預防。

“濕”分內外，要辨寒熱

所謂濕，即通常所説的水濕，又有外濕和內濕之分。外濕是由於氣候潮濕或涉水淋雨或居家潮濕，使外來水濕入侵人體而引起；內濕是一種病理產物，常與消化功能有關。中醫認為脾有“運化水濕”的功能，若體虛消化不良或暴飲暴食，吃過多油膩、甜食，那脾就不能正常地“運化”而使“水濕內停”；且脾虛的人也易招來外濕的入侵，外濕也常困阻脾胃使濕從內生，所以兩者是既獨立又關聯的。

小兒易受濕

持續的陰雨天，是各種黴菌、蟎蟲等微生物繁殖最為猖獗的時期，一些氣虛多痰的人就更容易引發哮喘疾病。春天濕氣加重，是兒童患病的多發季節。兒童發病的病種大多以呼吸道感染為主，包括感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、腹痛、吐瀉等。此外兒童不節制食用水果，吃了容易黴變的食物或不講究合理營養搭配，這些都是導致兒童“濕症”病的主要原因。

祛濕指引

應對濕邪有良方，可以從以下方面入手——常通風，多抽濕。祛外濕，不要久居潮濕之地，儘量不要到外面潮濕的地方勞作。濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍保持通風。注意室內的抽風和抽濕。即使衣服難幹也不要勉強穿不幹的衣服。注意保暖，不要受涼。

多運動，排濕邪。通過運動推動體內濕氣運行，達到化濕的效果。因為小孩喜歡跳來跳去，出汗機會多，對排濕作用大。

要少吃冷甜食。預防濕症要從生活習慣的改變開始，在飲食上，兒童要少吃冷食、甜食，少飲酒，少吃油膩食品，多吃温熱的食物，減少濕病之源；大人在做菜的時候，可以適當放些薑片，姜是温性食物，有祛寒化痰的功效；也可以適當吃些佛手瓜、木瓜、冬瓜、苦瓜、紅小豆類食物，對預防濕症有很大幫助。

少吃蝦、蟹等濕滯的海鮮。脾胃濕則容易引起過敏，濕困脾胃，影響脾胃的消化吸收，蝦、蟹等濕滯的海鮮，此時應適當少吃，況且這些高蛋白食物難消化，過多進食也會增加脾胃負擔。

要注意飲食衞生。最後一點是，潮濕悶熱的天氣容易滋生細菌，要注意兒童平時的飲食衞生，不吃黴變食物；水果要洗淨、消毒後食用，對於楊梅、桃子等時令鮮果要適量取食，不要暴食，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、祛濕食物，適當温補，讓濕氣隨大小便外排。

2歲以下嬰兒祛濕食品

嬰兒濕疹中醫稱“奶癬”，發生主要與嬰兒體質有關，加上餵養不當（多見於食牛奶的嬰兒），內生濕毒，外受風邪，脾失健運所致，跟現在春季多變的氣候關係不大，如果出現濕疹，需要調理身體，不妨試試去濕的食物：

薏米粥
組成：薏米30克，澱粉、砂糖、桂花各少許。
做法：常法煮粥，米爛熟時加入澱粉、砂糖、桂花，即可食用。

冬瓜粥
組成：粳米30克，冬瓜150克。
做法：將冬瓜切成小塊，與米同煮粥，粥熟即可食用。

荷葉粥
組成：粳米30克，荷葉1張，食糖少許。
做法：粳米常法煮粥，待粥熟時，取鮮荷葉，洗淨，覆蓋粥上，再微煮少頃，揭去荷葉，粥成淡綠色，調勻即可，可加食糖少許。

鵪鶉祛濕湯
材料：鵪鶉1只，薏米、百合各20克，姜1片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

白朮豬腳祛濕湯
原料：豬腳500克，黃豆50克，白朮5克、姜、葱花、鹽適量。
做法：豬腳在開水中焯一下洗淨。黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。放入葱花，調味可食。（注：湯類食品，建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣，只喝湯。）