材料:排骨適量、葱姜適量、醋。
做法:
1、準備原料。
2、排骨洗淨用廚房紙擦乾水分。
3、保鮮盒中按生抽一大勺,醋一大勺半,糖一大勺,五香粉一點點,蜂蜜一大勺,蠔油一大勺。鹽和雞精適量的配比調成糖醋醃料,放入排骨和適量葱姜醃製2小時。
4、額排骨醃好後,刷上蜂蜜。
5、入烤箱200度25分鐘左右,中間翻面刷料即可。
小貼士:酸甜酥脆嫩的糖醋烤排骨,不僅能給味蕾帶去享受,更能滋補我們的腎,是道簡易的補腎佳餚。
蜂蜜怎麼吃補腎:蜜汁烤鴨腿
材料:鴨腿適量、蜂蜜。
做法:
1、鴨腿洗淨後焯水將浮沫洗淨。
2、冷卻後倒一些料酒,塗抹均勻,刷上一層蜂蜜,再刷上一層生抽。
3、中層(下放接渣盤),上火180℃,下火220攝氏度,40分鐘;其間將鴨腿取出再刷上生抽(我將生抽和蜂蜜調勻了一起刷)。
4、再刷一次。
5、最後一次單純刷了蜂蜜,讓成品顏色更亮。
材料:柚子、冰糖、蜂蜜。
做法:
1、用温鹽水把柚子泡五分鐘,反覆揉洗,把柚子皮刮下來,裏面的白色物質很苦,不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。
2、把刮下的柚子皮泡在温鹽水中可以再揉洗幾遍,能去一些苦味。柚子果肉分離出來,可以用料理機攪碎,也可以用手擠碎弄散,這樣做出來會有果肉的口感。
3、柚子皮切小細絲,越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏,加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化,再小火煮一小時左右。直到粘稠。
4、煮好晾涼,五六十度時把蜂蜜加入拌勻,涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用温水衝着喝就可以。味道清香,並沒有那麼苦。
蜂蜜怎麼吃補腎:蜂蜜烤翅
材料:雞翅適量、葱絲適量、薑絲適量、蒜片適量、花生碎適量。
做法:
1、雞翅前後兩面順着雞皮的紋理斜着劃兩刀,放入熱水中焯去血沫。
2、焯過水的雞翅中放入葱絲、薑絲、蒜片、料酒、生抽,拌均。醃漬十分鐘左右,時間越長越入味啦。
3、烤盤鋪好錫鉑紙,先刷上一層色拉油,然後擺好醃漬好的雞翅。在雞翅表面再刷一層色拉油。放入烤箱200度,烤2分鐘。
4、取出將雞翅翻面,刷一層老抽,再刷一層蜂蜜。放入烤箱再烤2分鐘。
5、2分鐘過後,再次取出雞翅翻面,刷一層老抽,再刷一層蜂蜜。放入烤箱烤2分鐘。取出撒上花生碎,用小勺淋上蜂蜜,再入烤箱烤2分鐘。
6、再次取出即好,可以開動了。
蜂蜜怎麼吃補腎:蜜汁叉燒肉材料:五花肉500克、蜂蜜。
做法:
1、將調料全部混合醃製五花肉,叉燒醬的量得以沒過肉為準,醃製的時間至少是24小時,我一般醃30個小時左右,每7、8個小時翻動一次。
2、醃製好後就開始烤了,烤箱200度預熱5分鐘,烤盤用錫紙包好備用。
3、將醃好的肉放在上面。
4、在入爐之前,再在表面刷一遍醃料。
5、將五花肉放入預熱好的烤箱開始烤制。
6、烤20分鐘後取出,翻面,刷料再次入爐烤15分鐘就好了!不要介意有點焦,這才香呢。
7、烤好的肉不要急於拿出來,在烤箱內稍燜一會兒再拿出來,不那麼燙手了就可以切片了。
8、剩下的醃料也不要浪費,小火熬熟。將熬熟的醃料汁澆在切好的叉燒肉上就可以了。
蜂蜜怎麼吃補腎:蜂蜜蛋糕
材料:低粉60克、雞蛋2個、蜂蜜40克、糖30克、色拉油30毫升。
做法:
1、上下火170度8分鐘、上色後調140度10分鐘。
2、糖與蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3、將碗入在熱水中,用電動打蛋器低速打起泡,再換高速打發,打至蛋糊變為白色,提起打蛋器花紋也不消失,體積膨脹。
4、在打發的蛋糊裏分兩次篩入低粉,用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後,加入油,再拌勻。
5、用裱花袋將麪糊擠入紙模中,約為紙模的2/3高。
蜂蜜怎麼吃補腎:百香蜂蜜涼拌蝦
材料:百香果5顆、生蝦數尾、蒜末適量、葱末(或香菜)適量、辣椒1-2根、香油1茶匙、醬油2茶匙、蜂蜜2茶匙、鹽巴少許。
做法:
1、挑選新鮮表皮不發皺的百香果,將底部削去薄薄的一層,使其可站立。
2、再將百香果頭部削去1~1.5cm左右,將果汁果粒舀出備用。
3、蝦子去頭、去殼、去沙腸,保留最後一節殼連接尾部。
4、把蝦子放入滾水中汆燙熟後,取出、瀝乾備用。
5、將百香果汁與果糖與醬汁材料拌勻。
6、將汆燙熟的蝦子掛上百香果之果殼的邊緣(視蝦子的大小分配只數),再將百香果醬汁淋上蝦子,醬汁至果殼八分滿處,即完成。
蜂蜜怎麼吃補腎:桔醬蜂蜜烤鮭魚
材料:鮭魚一份、鹽少許、黑胡椒少許、桔醬2匙、蜂蜜1匙、美奶滋1匙。
做法:
1、鮭魚切小塊後,抹上鹽巴醃10分鐘。
2、將桔醬2:蜂蜜1:美奶滋1 調成醬汁(可依照個人口味調整)。
3、醬汁和鮭魚攪拌均勻,灑上少許黑胡椒粉。
4、烤箱先以180度預熱後,鮭魚入烤箱烤到熟透(約20分鐘)就完成了。
蜂蜜怎麼吃補腎:蜂蜜芥末配幹煎香魚材料:抱卵香魚1只、自制魚卵壽司1塊、青豆仁少許、黑豆少許、蘿蔓1片、紫玉菜1片、匈牙利紅椒粉少許、小番茄1粒、鹽少許。
做法:
1、先將抱卵香魚沾少許鹽.在幹煎8分鐘。
2、處理生菜.泡冰水備用。
3、包魚卵壽司.切一塊備用。
4、調蜂蜜芥末醬(蜂蜜:黃芥末1:1)。
5、再組裝,即完成。
蜂蜜怎麼吃補腎:草莓蜂蜜鬆餅
材料:低筋麪粉200g、無鹽奶油20g、無鋁泡打粉1小匙、砂糖45g、牛奶250g、雞蛋2個、草莓。
做法:
1、將無鹽奶油隔水融化備用。
2、在一鍋中加入過篩好的低筋麪粉及泡打粉,再加入砂糖,攪拌均勻一下(讓每個材料能混合均勻,麪糊較不會味道不平均)。
3、在步驟2的鍋內,放入雞蛋、牛奶及融化好的無鹽奶油,用打蛋器攪拌均勻,直到沒有顆粒。
4、平底鍋用小火加熱,用湯勺將麪糊勺起,放在平底鍋內煎熟。待一面呈現漂亮的金黃色時,即可翻面再煎。
5、兩面都煎熟後即可拿起。可準備一個盤子將放置煎好的鬆餅。
6、將草莓洗淨,切掉蒂頭,可以切半或不切。(我是都有切半,留幾個不切而已)。
7、將一片鬆餅放在盤上,把切半的草莓放上來,淋上一些蜂蜜。
8、將一片鬆餅放在盤上,把切半的草莓放上去,再淋上一些蜂蜜。
9、依序放上第二片鬆餅,把草莓放上去,淋蜂蜜,再放第三片,隨個人喜好想疊幾層就幾層。
10、最後在鬆餅上面放上完整的草莓和切半的草莓。