適宜年齡
備孕 功效 利尿消腫 主料 山藥350g 幹玫瑰花10朵 輔料 紫薯泥300g 白糖一勺 製作步驟
1.鐵棍山藥洗淨帶皮上鍋蒸熟。
2.撕去皮。
3.加適量的白糖,壓成泥。
4.幹玫瑰花沖洗乾淨。
5.去蒂去花蕊,剪成碎沫。
6.把玫瑰
花瓣放入山藥泥中,攪拌均勻。
7.和成團即成餡。
8.紫薯蒸熟壓成泥。
9.把山藥玫瑰皮和紫薯泥分別分成小擠子,和成圓,我用了50克的月餅模具,大約每個皮與餡分別是25克。
10.拿一個山藥玫瑰按成片包入紫薯泥餡。
11.團成團。
12.粘上點熟
麪粉防粘,放入模具中。
13.輕輕用力按壓,提起月餅模具,山藥玫瑰月餅就好了。
14.
成品。 小貼士 如果不喜歡太甜的,紫薯泥中就不用加白糖了,只在山藥中加了白糖。