茄子汁或茄子皮都行。
茄子汁祛斑原理：茄子中含有很多多酚成分，多酚是一種抗氧化劑，它有着消除人體內有害自由基、增強結締組織抵抗力和免疫力的作用，同時還可以減少黑色素沉積，對祛斑有很好的幫助。
茄子皮祛斑原理：茄子皮中含有的維生素C可以阻斷黑色素的形成過程，有一定的淡斑作用。另外，茄子皮中還含有花青素，花青素是一種抗氧化性極強的活性物質，可以減少黑色素的形成，也能幫助淡斑。
茄子汁敷臉
1、將茄子切成小塊兒，然後用榨汁機將茄子快炸成汁。
2、將已經加熱好的純淨水與茄子汁均勻混合，然後待冷卻。
3、將冷卻好的溶液用來輕拍於臉部和脖子處，每天早晚使用，堅持一段時間。
保存方法：做好的茄子汁放入玻璃器皿中放置於冰箱內冷藏，可保存一星期左右。
功效：茄子的美白效果會比其他綠葉蔬菜好很多，它還能抑制黑色素生長，達到淡斑的目的。
茄子面膜
茄子1個，切片取汁摩擦局部，1日3次，15天見效。
茄子皮祛斑法
1.將新鮮的茄子洗淨，小心取下茄子表皮。
2.潔面後，將茄子皮貼在有斑的地方，保持15分鐘左右。
3.將茄子皮取下，用清水洗臉，用上護膚品，即可結束。
茄子皮酸奶面膜
1.取兩個新鮮的茄子，將茄子皮取下，稍微帶一些茄子肉，直到取出80克茄子皮。
2.將茄子皮放入榨汁機中，稍加一點點水，打成糊，倒在面膜碗裏。
3.在面膜碗中加入約20克酸奶，混合均勻。
4.潔面後，用蒸汽機蒸5分鐘或者用熱毛巾敷2分鐘，用以打開毛孔。
5.將面膜糊抹在臉上，保持15分鐘左右，用清水清洗，用上護膚品即可。
一週可以做一到兩次面膜，留出給皮膚更新代謝的時間。
