乾薑粥
食材:乾薑5克、大米100克
做法:將大米、乾薑下鍋,加水適量,如常法煮粥.晨起空腹食之。
功效:健胃止嘔,温中散寒.用於脾寒泄瀉、胃寒嘔吐等。
乾薑鯉魚湯
材料:取約500克雄鯉魚一條,乾薑、枸杞子各10克
做法:取鯉魚肚內之魚(即雄魚腹中白色果凍樣物質雄魚精囊腺),與乾薑、枸杞子同煎,煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。
用法:空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。
功效:補腎益氣,尤其是針對腎陽虛引起的陽痿效果奇佳。
乾薑羊肉湯
材料：羊肉(瘦)150克、乾薑30克、鹽1克、大葱3克、花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與乾薑共燉至肉爛，調入鹽、葱花、花椒麪，即可。
功效：温裏，散寒，補虛。適用於脾腎陽虛之肢冷畏寒、腰膝痠軟、小便清長或下肢浮腫;泄下量多;月經後期小腹發涼等症。
乾薑陳皮茶
材料：乾薑3克、陳皮5克、花茶包1個，水250ml。
做法：1、將水加入鍋中煮沸後，加入乾薑、陳皮、再煮約5分鐘後，濾除茶渣。 2、將花茶包置於杯中，衝入剛才煮好的藥汁，靜置3分鐘後即可飲用。
功效：睡前暖身，冬天驅寒保暖。
乾薑藥用選方1、治風寒型感冒：乾薑、紅茶各3g。乾薑洗淨切碎，與紅茶同煮或開水沖泡5分鐘即可，當茶服用。有温經祛寒、解表止痛的作用，適用於風寒感冒、畏寒發熱、鼻塞流涕等症狀。
2、治女性任娠期嘔吐不止：乾薑、人蔘各14g，半夏28g。將以上3味中藥研成細末，以生薑汁煮糊為丸，如梧桐子大。每服10丸，每日3次。
3、急性腸胃炎引起的腹部絞痛：乾薑、綠茶各5g。放入杯中，用開水沖泡，代茶飲用，常喝可清熱解毒。
1.用於脘腹冷痛,寒嘔,冷瀉。本品辛熱燥烈,主入脾胃而長於温中散寒、健運脾陽。 治胃寒嘔吐,脘腹冷痛,每配高良薑用,如二姜丸。治脾胃虛寒,脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,多與黨參、白朮等同用,如理中丸。
2.用於亡陽證。本品性味辛熱,能回陽通脈。故可用治心腎陽虛,陰寒內盛所致之亡陽厥逆,脈微欲絕者,每與附子相須為用,如四逆湯。
3.用於寒飲咳喘,形寒背冷,痰多清稀之證。本品辛熱,善能温肺化飲,常與細辛、五味子、麻黃等同用,如小青龍湯。
