1、宜吃理由:
具有利尿作用,適合本病患兒使用。
2、食用建議:
50g清煮。
青菜1、宜吃理由:
不含有蛋白質,本病患兒重點是不能進食含有蛋白的食物。
2、食用建議:
100g每天,清炒食用。
牛初乳1、宜吃理由:
維生素含量豐富,不含有蛋白質,避免誘發苯丙氨酸的蓄積。
2、食用建議:
50g清炒食用,也可煮湯。
其他飲食推薦1、可食用的油脂有豬油、牛油、奶油、植物油、芝麻醬等。其他食品如蜂蜜、蔗糖、糖果等也可。
2、多吃新鮮蔬菜和水果,補充維生素。如茄子、葱頭、柿子、白菜、圓白菜、油菜等。
3、嬰兒哺乳期可用低苯丙氨酸水解蛋白替代人乳或牛奶。若用牛奶,每日不宜超過250克,另外可添加藕粉、菜水、菜泥等。
4、供給足夠的脂肪和碳水化合物,以保證機體熱量的需要。可選用麥澱粉、糰粉、藕粉、土豆粉、代藕粉、粉條、粉皮、涼粉、南瓜、藕、胡蘿蔔、山藥等。因這類食物含有苯丙氨酸低,碳水化合物多,可以充飢。
5、苯丙酮尿症與飲食苯丙氨酸含量有直接關係,須儘早開始低苯丙氨酸飲食治療。飲食中的苯丙氨酸含量按每日每千克體重15~30毫克計算,蛋白質總量為每日每千克體重2~4克。由於任何食物蛋白質豆含有4~6%的苯丙氨酸,因此,一切富含蛋白質的食物如奶類、蛋類、瘦肉類、幹豆類和豆製品等豆必須禁用或少用。
飲食注意事項
1、食物治療:
目前最為通用的治療方法就是食物治療。食物治療主要是運用含有低苯丙氨酸的奶粉對新生兒進性餵養。當然,這是針對苯丙酮尿症的特製的一種食物。同時,患兒在飲食時應以低蛋白質的食物為主。這樣才能將患兒的苯丙氨酸濃度保持在正常水平線上,也能高效避免苯丙酮尿症對患兒的傷害。
2、保持熱量供給:
當新生兒確診患有苯丙酮尿症時,應保持熱量的供給。其原理是新生兒身體保持充足的熱量可以減少苯丙氨基酸的攝入量。以此來減少疾病對患兒的傷害。
3、保持維生素的供給:
患兒在飲食時,家長要注意給予充分的維生素供給。但是,值得注意的是,患兒在日常生活中要注意控制飲食,但又要及時攝取身體發育所需的營養。
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