在添加輔食的第一階段（4～6個月），食物形態以湯汁或糊狀輔食爲主，例如：果泥、蔬菜湯汁（泥）、米糊、麥糊等。做法如下......
在添加輔食的第一階段（4～6個月），食物形態以湯汁或糊狀輔食爲主，例如：果泥、蔬菜湯汁（泥）、米糊、麥糊等。做法如下：
果泥
將蘋果洗淨削皮切小塊，用研磨器將蘋果塊磨成泥，再用紗布或濾網過濾後加水1：1稀釋即可，習慣之後可以餵食果泥。
米湯
將米加多量的水煮成熟爛的稀飯（1：10），將稀飯靜置沉澱後取上層米漿即可，待吃習慣之後可以餵食稀飯。
米糊
將嬰兒米粉加開水或奶水調成糊狀。
蔬菜汁
胡蘿蔔洗淨切小塊，加水1碗，煮至湯汁滲出胡蘿蔔的顏色過濾即可，習慣之後可以餵食蔬菜泥。
紅肉泥
以消化系統的發展而言，4～6個月大後，嬰兒就可以接受肉類食品，國外的建議亦是如此，不過臺灣衛生主管部門網站上的意見是把肉類放在7～9個月大時纔給予。我們的建議是可視寶寶的適應狀況逐量給予，肉類不需延後給予。
注意事項
1、餵食寶寶吃全谷根莖類食物時，先以米糊餵食，待寶寶適應之後再餵食其他種類之全谷根莖類食物。
2、選用新鮮的蔬菜、水果製作的湯汁或果泥餵食。
3、其他蔬菜及水果也可依照此法制作，但需注意一次只能嘗試一種新的食物，並且由少量（1茶匙）開始嘗試起。
營養師Tips：煮米湯時可以用糙米或五穀米取代白米嗎？
田間收穫的稻穀，經脫去穀殼加工後就是糙米。去殼後仍保存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽，上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維生素、礦物質與膳食纖維，但相對而言也較白米容易產生過敏，所以給予時，需仔細觀察寶寶有無過敏反應。至於五穀米，因爲含有多種穀類，建議還是先以單一穀類爲主，各種穀類都接觸後，再給予五穀米。
