媽媽們應該照顧好，嬌嫩的嬰幼兒脾胃，因爲嬰幼兒的脾胃很嬌嫩，還沒有發育成熟，飲食上稍有不適，便會損害健康。希望這份“守則”能夠提醒媽咪，在平日裏怎樣照料寶寶的飲食。
守則1：平日大餐應讓素菜唱主角
平日餐桌上的主打菜，常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等，這些都是以動物蛋白和脂肪爲主的葷菜。營養專家指出，過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔，而且增加血脂水平，從小埋下動脈硬化的隱患。
因此，媽咪在平日裏應準備這樣幾類蔬菜，讓它們在平日大餐中唱主角。綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等，都是去油膩的最佳菜餚;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆、白蘿蔔、芋頭、白薯、荸薺等，除了富含維生素、纖維素、礦物質外，還富含碳水化合物，可爲寶寶身體提供熱量，其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆乾、豆皮、豆腐泡、腐竹等，富含植物蛋白和不飽和脂肪酸，對寶寶的大腦和體格的生長髮育大有益處。
守則2：酸鹼性食物要注意合理搭配
平日裏人們餐餐免不了進食大魚大肉，而這些幾乎都是酸性食物。營養專家指出，健康人體的血液必須保持微鹼性狀態，如果進食過多的酸性食物，血液就會呈酸性，導致身體抵抗力下降;而且，還會攝入過多能量高並營養豐富的食物，使寶寶體內積熱，引發出各種感染性疾病。俗語說，過補易上火，就是這個道理。
因此，媽咪在飲食上一定要注意爲寶寶搭配鹼性食物，如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
守則3：飲食上不能以副食代替主食
平日的餐桌上菜餚豐盛，每樣菜餚寶寶吃上幾口就飽了，經常吃不下多少主食。有些媽咪索性就讓寶寶以副食代替主食，她們還以爲這樣更有營養。其實，這種做法很不科學。營養專家指出，副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果，吃多了容易損傷寶寶的脾胃，影響食物的消化吸收;而且，蔬菜水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等，糖類含量並不高，與主食有很大差別，互相不可代替。不然，容易造成寶寶對營養素攝取不均衡，影響正常的生長髮育。
因此，媽咪要以現代營養原則爲寶寶合理安排主食與副食。各餐葷素搭配，既有充足的蛋白質，又有綠葉菜，並有一、兩樣提味開胃的小菜;可選用甜味菜餚和點心來補充碳水化合物，並有補充碘類的海產品，保證寶寶合理攝取到各種營養素。
守則4：注意寶寶在飲食上的安全
平日裏大人們都很忙，有時會對寶寶照料得不周全，而寶寶生性活潑好動，一刻也不肯消停，並且吃各種豆狀零食的機會也增多了。兒科專家指出，有時大人一疏忽，寶寶就可能出現了危險，尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時，很容易使豆狀零食嗆入氣管裏，出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀，威脅生命安全。除此，平日餐桌上寶寶吃魚、吃雞次數比平時增多，大人們稍不留意，就可能會使魚刺或小骨頭紮在寶寶嗓子上。
因此，媽咪儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食，以防滑入氣管中;進食時保持安靜，避免逗引正在進食的寶寶;給寶寶吃魚或吃雞時，一定要小心將魚刺或小骨頭摘乾淨再喂他們，以免扎傷嗓子。
守則5：控制過度吃零食防止寶寶肥胖
平日裏家裏的各色美味零食或小食品自然會比平時增多，而大人們有時太忙也顧不上控制寶寶吃零食。寶寶沒有了媽咪的限制，只要愛吃就會沒完沒了地吃這些美味零食。營養專家指出，很多零食的熱量並不低，如糖果、開心果、花生等。加上每天不合理的攝取其他高熱量飲食，一個春節過去，有些寶寶會因攝取過多熱量而一下子胖起來，特別是原本就較胖的孩子。
因此，媽咪在平日期間，一是要注意控制寶寶過度吃零食，還應該像平時一樣保持規律進食及進食量;二是儘量不給寶寶提供熱量較高的零食。
兒童飲食營養的特點
兒童處於生長髮育的旺盛時期，他們是需要大量合理營養的人羣，同時，他們所需要攝入的營養成分比例也與成人有所不同。與成年人相比，他們需要相對較多的蛋白質和脂肪，並需要足夠數量的碳水化合物，以供給他們所需的熱量。
當今先進的營養學理論強調科學飲食，膳食營養平衡。幼兒的健康成長與飲食營養密切相關，在他們的成長過程中，要注意合理的飲食結構以及養成良好的飲食習慣。家長們都希望通過自己的努力，塑造出孩子健壯的體格，爲幼兒今後的人生奠定堅實的健康基礎。
在幼兒園裏，普遍提倡採用營養配餐方案，並十分注重培養幼兒良好的生活習慣，在園兒童的一日三餐不用家長花費太多的心思，但是家長對必要的營養知識卻不可不知。在節假日，家長要負責幼兒的飲食安排，要從營養學的角度悉心照顧好自己的孩子。
平日合理飲食tips
1.平日時不要過多地吃蘑菇、豌豆、玉米等食品，它們易在腸道發酵，引起腸脹氣。
2.多吃新鮮、無污染的野菜、野果、野味等新潮平日食物，如薺菜等野菜及野薔薇等野果。沙辣、桑椹、酸棗、山茱萸、銀杏、香榧、越桔等小野果，都有很好的保健作用。
3.平日裏肉類和糯米糕點吃多時，內臟會發熱，造成脂肪增加。如果多吃芥菜，就可排除內臟發熱。
4.給胖寶寶多吃餃子，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富纖維質，餡又包含多種蔬菜，加上採用蒸、煮烹調法，不用擔心有太多油脂。
5.讓寶寶在平日裏少吃甜食，這樣可避免體內維生素b1不足。因爲，維生素b1不足會使中樞神經活動受影響，寶寶出現煩躁、愛哭鬧、好發脾氣的表現。
6.巧用保鮮膜，不僅能防止冰箱中的各種菜餚串味，使用合理還可保住蔬菜中的維生素c。但熱菜必須完全冷卻後再蓋保鮮膜，才能起到保護維生素c的作用。
7.如果寶寶脾胃較弱，媽咪可用手掌面按摩腹部。飯後1小時按摩多取坐位，有助於消化吸收;臨睡前按摩多取仰臥位，可健脾助消化，並有安眠作用。每次順時針方向按摩20次。
