白藜蘆醇(Resveratrol)是一種天然存在的紅葡萄中重要的植物營養素和抗氧化劑，花生和一些漿果表皮，被吹捧爲紅葡萄酒中發現的促進健康的化合物。
白藜蘆醇功效
· 血栓功能
白藜蘆醇可抑制脂氧合酶合成，該酶存在於白細胞、心臟、大腦、肺和脾中。因此白藜蘆醇可防止血管中血液凝塊的形成。且在使用可樂寧這種抗高血壓藥物治療後，它同樣可抑制血小板的集結。提升傷口治療中的免疫系統活性白藜蘆醇還可通過增強免疫系統而促進燙傷癒合。
· 抗氧化、抗自由基作用
白藜蘆醇是存在於植物中的天然抗氧化劑，主要通過清除或抑制自由基生成，抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制發揮抗氧化作用。多羥基芪類物質大都具有抗氧化、抗自由基作用。當白藜蘆醇在1.3μg /mL時，能明顯抑制大鼠紅細胞的自氧化溶血和由H2O2 引起的氧化溶血，對小鼠心、肝、腦、腎的體內外過氧化脂質的產生有明顯的抑制作用。白藜蘆醇的抗氧化、誘除自由基和影響花生四烯酸代謝的藥理功能引起了人們的廣泛興趣，因爲這些生理代謝涉及到與人體健康密切相關的許多生理疾病，例如動脈粥樣硬化、老年癡呆症、病毒性肝炎、胃潰瘍、炎症與過敏反應等。
· 保護心血管及血液循環系統
白藜蘆醇是一種優秀的抗氧化劑，能夠保護細胞DNA，防止自由基造成細胞損傷。也具有保護心臟及血液循環系統，降低膽固醇和防止血栓。
白藜蘆醇與助孕的關係
我們知道白藜蘆醇抗衰老化合物。如衆所知，生育隨着年齡下降，白藜蘆醇可以具有保存的生育能力，保護未成熟卵細胞或卵母細胞，並有可能延長肥沃歲的作用。
女性生育率於30歲出頭開始。婦女的年齡會影響卵母細胞的兩個數量(未成熟卵等待被釋放)以及卵的質量。儘管輔助生殖技術(ART)的如在體外受精(IVF)常常可以增加數可通過誘導受精蛋“超數排卵”少數的干預措施能產生有利的影響卵子的質量。但是，卵子質量差往往阻礙了一對夫婦的受孕能力。
未成熟卵易受引起自由基累積損傷。損傷線粒體，端粒酶，和DNA中的突變影響卵子質量，妨礙卵子的生存和生長。如前面所述，白藜蘆醇起着通過激活抗衰老基因，保護線粒體功能，並提高端粒酶活性保護免受氧化損傷的細胞的作用。在動物研究中，強調白藜蘆醇對卵子的質量和數量產生有利的影響。
2013年的研究是在小鼠身上進行了評估白藜蘆醇是否能夠防止自由基造成的損傷卵母細胞。考慮到合理的機制，研究人員想知道白藜蘆醇是否能夠維持一段時間的卵母細胞質量，從而延長了生育年齡。結果是非常令人印象深刻，並提供的白藜蘆醇在女性鼠標保留生育功能的影響的證據。小鼠服用白藜蘆醇保持較好的卵泡數。
此外，端粒酶活性，在接受白藜蘆醇的小鼠的卵巢和基因表達相似，年輕的老鼠，表明白藜蘆醇能延緩衰老的卵巢和保護卵母細胞質量。而第二個動物實驗顯示類似的結果，有服用白藜蘆醇的動物保持卵母細胞的數量更多。因此，這兩個研究證明，白藜蘆醇治療能夠產生對卵子質量及數量產生有利的影響。
再來常見的疾病影響生育的是多囊卵巢綜合徵(PCOS)。新近發表的研究評估是否白藜蘆醇協議從誰被接受IVF PCOS或肥胖相關的不孕不育婦女患的卵泡。在婦女與肥胖症和/或多囊卵巢綜合徵，氧化應激水平升高被提出作爲一個主要不育因素。例如，這些婦女具有較高的氧化LDL膽固醇(即損壞LDL)，它穿過主體並隨後破壞各種細胞和組織中循環的水平。在卵巢，高含量的氧化LDL損傷顯影毛囊，減少排卵的機會。
這項研究繼續評估是否白藜蘆醇可以保護顆粒細胞(環繞和滋養卵母細胞)的氧化LDL的破壞性影響。在氧化的低密度脂蛋白的存在下，卵泡是不太可能存活。然而，當顆粒細胞暴露於白藜蘆醇，氧化應激的標記物顯著降低，並且細胞能夠更好地生存。該研究強調在白藜蘆醇的潛在，減少卵巢氧化作用，從而改善了患有多囊卵巢綜合徵或肥胖不育症的女性生育能力的結果。未來的人體試驗可能有助於更全面地瞭解使用白藜蘆醇的好處，以提高生育能力的結果。
白藜蘆醇與子宮內膜異位症
白藜蘆醇(Resveratrol)抑制子宮內膜異位症新生血管與細胞增殖:
白藜蘆醇(Resveratrol)產生於葡萄葉表皮和漿果果皮中， 在結構上屬於多酚類化合物(Polyphenol)，是植物多酚中結構最簡單的化合物之一，白藜蘆醇具有良好的抗發炎作用，動物實驗發現: 白藜蘆醇可以抑制子宮內膜異位症新生血管與細胞增殖，可作爲輔助治療子宮內膜異位症的自然療法。
近年有2篇文獻都是將人類的子宮內膜植入實驗老鼠,造成實驗老鼠子宮內膜異位症的現象,再投與白藜蘆醇,結果都發現有不錯的效果。實驗發現與對照組比較白藜蘆醇可減少子宮內膜異位症60%，侵犯範圍減少80%，降低發炎反應達78%。
服用大約連續服用6個月。
懷孕期間與準備懷孕的女性可以吃白藜蘆醇?
· 白藜蘆醇已知的一個功效是其神經保護潛力，通過增強神經來發揮
· 白藜蘆醇的一種多酚被發現主要是存在於紅葡萄皮，是已知的具有抗糖尿病作用，在臨牀試驗中，用於糖尿病，胰島素抵抗，肥胖和代謝綜合症的治療。白藜蘆醇用於有糖尿病的懷孕囓齒動物實驗的研究表明，它顯著提高了胚胎質量減少了發育異常。
· 在囓齒動物實驗中觀察到，白藜蘆醇的抗氧化潛力，抗糖尿病作用和抗血脂異常的性質，改進懷孕的囓齒動物和胚胎。
· 在有嚴重低氧血癥的懷孕老鼠實驗中，其白藜蘆醇的補充中，40%在妊娠期間胎兒死亡減少。
結論
白藜蘆醇的作用包括抗氧化，抗發炎，抗衰老，抗癌，保肝，和心臟活動。在過去的幾十年中，白藜蘆醇在科學文獻中已經獲得越來越多的關注，許多文獻中內容，白藜蘆醇包括抗氧化劑和DNA保護作用、減緩細胞老化。
對於卵子，初步數據表明，白藜蘆醇可氧化增加卵泡的保護作用，無論是由於自然老化過程，或因肥胖或多囊卵巢綜合症。然而，證據表明大部分與臨牀疾病的人羣使用時的好處。白藜蘆醇通過抗腫瘤基因的誘導作爲化學預防和抗癌劑，通過細胞週期的調節，並通過減少氧化性損傷和炎症。白藜蘆醇仍然是很高的科學興趣和許多臨牀試驗研究它的許多好處，目前正在進行。
