大多數漸漸肥胖起來的人，原因是多種多樣的，如：缺乏勞動，代謝不暢，大吃大喝，營養過剩，形成皮下脂肪堆積。肥胖大致可以分爲三種類型：腰身粗壯、大腹便便、小腹鬆弛。針對不同的肥胖，採用不同的食療方案，可以收到滿意的療效。
瘦腰食譜三款
1、鮮拌三皮
西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。將西瓜皮颳去蠟質外皮，冬瓜皮颳去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內焯一下，待冷卻後切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。可經常食用，具有清熱利溼減肥之效。
2、赤小豆粥
赤小豆30克，粳米50克。將赤小豆、粳米洗淨、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日2次，作早晚餐食用，久服可利水溼、健脾、減重。
3、燕麥片粥
燕麥片50克。將燕麥片放入鍋內，加清水待水開時，攪拌煮至熟軟。或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用。
