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【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.35W 次
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龍骨補腎湯怎麼做:龍骨栗子湯

材料:龍骨500克、板栗300克、玉米1個、胡蘿蔔1個、蔥2根、姜2片、食鹽2茶勺、料酒1湯勺。

做法:

1、龍骨洗淨。

2、備好栗子、玉米、胡蘿蔔、香蔥、生薑。

3、鍋中加入適量水,放入2片拍碎的生薑和1個蔥結,水燒開後下入龍骨,再次燒開時調入一湯勺料酒,煮開,焯去血水,撈出洗淨備用。

4、玉米切端、胡蘿蔔切塊。

5、小鍋中燒開適量水,放入板栗煮約5分鐘(板栗的殼上用刀子劃上一刀)。

6、過一下冷水,能很輕鬆很完整的剝去外殼。

7、把龍骨、板栗、玉米、胡蘿蔔一起放入壓力煲裏,加入適量水,調入2茶勺的鹽。

8、蓋好上蓋,壓力煲調至營養煲裏的雞鴨肉(也可調至排骨,看個人喜歡的口感,份量不多時我一般選擇雞鴨肉功能,這樣剛好)。

9、煲好的龍骨湯,加入適量蔥段更香。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法

龍骨補腎湯怎麼做:山藥龍骨湯

材料:鐵棍山藥一根、龍骨500g、水、鹽、姜、白醋適量。

做法:

1、山藥去皮洗乾淨後切成小段。

2、龍骨洗乾淨,用開水燙兩次撈起。

3、高壓鍋洗乾淨,放入適量的水,煤氣打開火把水燒開再把龍骨.姜和滴兩滴白醋下去蓋上蓋子大火壓15分鐘關火。

4、待氣壓下滑了再開蓋子,把切好的山藥放下去用中火再蓋上蓋子但不要擰蓋壓10分鐘關火,調鹽味即可。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法 第2張

龍骨補腎湯怎麼做:蟲草花龍骨湯

材料:龍骨500g、蟲草花100g、大料1顆、姜適量、鹽適量、料酒適量。

做法:

1、姜龍骨泡幾遍水,清洗乾淨。

2、焯掉血水,撈出備用。

3、蟲草花泡十五分鐘後清洗乾淨。

4、水開後焯燙幾分鐘撈出。

5、鍋中加清水,大料,薑片,料酒加熱。

6、放入焯好的龍骨,大火燒開,撇去浮沫後小火煮至軟爛。

7、放入蟲草花煮十分鐘,加鹽出鍋食用。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法 第3張

龍骨補腎湯怎麼做:巴戟杜仲龍骨湯

材料:豬龍骨500g、杜仲30g、巴戟30g、鹽適量、花生適量、核桃仁適量、姜適量、蜜棗適量、新會陳皮適量。

做法:

1、龍骨洗淨瀝乾水,切姜兩片備用。

2、煲中入適量清水,把薑片龍骨冷水下鍋焯掉血水,後洗淨瀝乾備用。

3、杜仲和巴戟事先泡一下,然後用乾淨牙刷把巴戟刷洗乾淨,以免有泥沙殘留。

4、洗好的杜仲,右邊是巴戟。

5、花生、核桃仁以及陳皮也提前泡洗一下,蜜棗洗淨即可。

6、煲中入適量清水,入薑片,焯過水的龍骨。

7、4和5備好的湯料也一同入煲大火煮開5分鐘。

8、後轉小火煲約2小時即可,食用前加鹽調味(沒空看火的可轉入電飯煲用煲湯模式煲兩個小時)。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法 第4張

龍骨補腎湯怎麼做:山藥枸杞龍骨湯

材料:山藥200g、豬龍骨100g、鹽適量、枸杞適量。

做法:

1、山藥去皮洗淨切厚片。

2、切好的山藥泡清水裏。

3、準備少量枸杞(注意幾顆就好)。

4、龍骨先飛水處理,這樣煲好後湯上面不會有一層泡沫。

5、把山藥等材料全部放入壓力鍋內,並放入適量水。

6、放入適量鹽,提前入味。

7、蓋好鍋蓋,按下湯鍵即可,煮約40分鐘。

8、起鍋裝碗即可。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法 第5張

龍骨補腎湯怎麼做:冬瓜蓮子龍骨湯

材料:龍骨500g、冬瓜800g、油適量、鹽適量、蓮子適量。

做法:

1、蓮子洗淨備用。

2、冬瓜洗淨備用

3、龍骨洗淨。

4、放入開水中煮1分鐘,去血水。

5、去血水的龍骨與蓮子一起放入電壓力鍋中,煲15分鐘。

6、再加入冬瓜,煲10分鐘即可開蓋加入油鹽進行調味。

【龍骨補腎湯怎麼做】龍骨補腎湯的做法 第6張

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