可以吃
花膠又稱魚膠，是各類魚的魚鰾乾製品，它富含豐富的高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，具有很好的食療作用，很適合備孕期間食用。
1.明膠
由生產魚片時剩下的不帶內臟、血、肉等的皮和鱗製成。
2.粗膠
將與血、肉、內臟混雜在一起的頭、尾、骨等粗膠原料清洗後，在加壓釜中以蒸汽加熱，再經壓濾或高速離心分離，除去雜質和魚油後，蒸發濃縮到50%濃度，再加入防腐劑和香料即成。
3.魚鰾膠
魚鰾水洗除去粘液、血污後，剝去內、外層薄膜，較大而厚的單獨乾燥成片膠;較小而薄的則數片疊在一起碾壓成圓形或帶形，乾燥後稱爲圓膠或帶膠。
1.雞腳花膠湯
用料：
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。
做法：
①雞腳斬去趾甲，洗淨出水過冷河。
②花膠先浸透發起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，湯成下鹽調味即可。
2.雞蓉燴的魚肚
主料：水發魚肚450克
配料：雞蓉100克、火腿絲少許、雞蛋
調料：精鹽、雞粉、味精、黃酒、姜、蔥、雞油、清湯、生粉各適量
步驟：
①將水發魚肚改刀備用。
②雞蓉用蛋清、生粉、精鹽、味精、雞粉、清湯調勻備用。
③將改刀的魚肚用清湯、姜、蔥煨透入味，鍋內注入清油至四成熱，入調勻的雞蓉，推勻雞蓉成棉花狀，與魚肚同燴即成。
3.花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨蔘)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
①花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
②洗淨排骨，出水。
③鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時，加鹽調味，即可飲。
備孕期間可以吃花膠嗎這篇文章就爲大家介紹到這裏，花膠對身體很好，很適合在備孕期間食用，不過也要注意不要吃太多，以免營養過剩。
