材料:燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆。
做法:。
1.把材料加水浸泡一個小時
2.然後計入適當的水量,煮熟就好了。
玉米田園雜蔬材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;
2.山藥去皮切小丁略焯水備用;
3.胡蘿蔔去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁;
4.鍋內油6-7成熱時,下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續翻炒2分鐘,調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
麥仁紅薯湯材料:新鮮紅薯250克,麥仁100克。
做法:
1.一小碗麥仁隔夜泡好,麥仁的表皮很硬,要泡得久一些。
2.將泡好的麥仁放入壓力鍋,也可以先蒸來了煮,壓力鍋來得快,不過也得加多多的水,大火20分鐘。
3.沸騰後就可以加入紅薯塊,三兩分鐘就好。
粗糧米飯材料:黑米、紫米、糙米、米飯。
做法:
1.首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時,然後與米飯混合煮食。
2.也可直接煮成稠粥,用來代替白米飯做減肥時的主食。
紅薯芝麻濃湯
材料:紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
做法:
1.把紅薯去皮,切成3釐米的長條放入水中。
2.將黃油放入鍋中,放下洋蔥用中火炒軟,加入紅薯,炒至半透明。
3.加入高湯,用微弱的中火煮,等紅薯一變軟,取出一小部分作裝飾用,將剩下的放入容器中搗碎,加入牛奶、鹽和胡椒。
4.倒入器皿中,放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。