哺乳期媽媽可以吃芒果的。
芒果營養價值極高,富含維生素A、維生素C、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、芒果酮酸等多種營養物質,吃芒果可以降低膽固醇、防治心血管疾病、潤澤皮膚等。產後便祕是常見的產後疾病之一,芒果含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,幫助排便,緩解產後便祕。
哺乳期媽媽可以吃芒果嗎 哺乳期吃芒果注意事項
1.哺乳期少吃芒果。哺乳期吃了過多的芒果,容易導致寶寶過敏。這是因爲芒果中含有致敏性蛋白、果膠、醛酸,對皮膚黏膜有很大的刺激作用的緣故。哺乳期媽媽吃了過量的芒果,會將這些致敏性物質通過乳汁傳給寶寶,寶寶的皮膚嬌嫩,對過敏毒素沒有抵抗能力,因此容易過敏。
2.芒果性質溼毒,如果哺乳期過量食用芒果,這些溼熱會通過乳汁傳給寶寶,容易讓寶寶發熱毒而得溼疹膽黃。
哺乳期媽媽可以吃芒果嗎 芒果不能和什麼一起吃
1.芒果與大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等,這些物質中含有刺激性物質比較多,接觸到人體的皮膚後,就會造成過敏,嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。不要與辛辣之物同吃,多吃對人的腎臟有害。
2.芒果與海鮮不能同吃
兩者同時吃不容易消化,而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物,如果同食的話,容易過敏。
3.芒果和酒不能同食
酒和芒果都是屬於辛辣的食物,吃多了對人體的腎臟器官是有害的。
4.芒果和菠蘿不能同食
同食易過敏,因爲芒果、菠蘿本身就含有易引起皮膚過敏反應的化學成分,鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,不完全成熟的芒果裏還含有醛酸,他們對皮膚黏膜有一定的刺激作用,可引發口脣紅腫,又癢又痛,重者還會出現水皰和糜爛。而菠蘿中含有甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人的皮膚、血管等有一定的副作用,且這種過敏常爲速髮型,多在吃菠蘿後1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
一、芒果班戟
材料:芒果4個,低筋麪粉30克,雞蛋4個,牛奶100克,淡奶油100毫升,黃油20克,白糖20克
做法:
1、雞蛋加牛奶打散,篩入低粉和糖粉攪打均勻,加入溶化黃油攪拌均勻後過濾一遍
2、煎鍋中火加熱,抹少量油,倒入適量蛋糊,轉到鍋把煎成均勻的蛋皮
3、抖動至砧板上冷卻,芒果去皮去核切丁
4、鮮奶油高速攪打至出現硬性花紋,取適量打發鮮奶油置於蛋皮中央,加幾塊芒果丁
5、將蛋皮折起收邊,然後邊緣抹上少量鮮奶油,包起呈四方形
6、用小刀從中間切開,剩餘材料重複以上步驟做完即可,約可做4-5個
二、芒果糯米餈
材料:糯米飯150克,椰子粉20克,牛奶250克,糖粉50克,芒果半個,澱粉40克,色拉油25克
做法:
1、將糯米粉、生粉、糖混合,加入色拉油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀
2、將攪勻的粉漿入蒸鍋大火蒸至凝固,大約15分鐘
3、芒果去皮切成小塊待用
4、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手,在手上塗一些水防止粘手,取一小塊麪糰按扁,包入餡料
5、像包湯圓一樣將餡料包起來,滾圓
6、將做好的糯米餈裹上椰蓉即可