材料: 新鮮芹菜60克,粳米50-100克。
做法:將芹菜洗淨切碎,與洗淨的粳米同放入入砂鍋內,加適量水煮好即可。
雪梨芹菜汁材料:芹菜適量、雪梨一個、蜂蜜適量
做法:芹菜洗淨切小段,雪梨去皮切小塊,把芹菜和雪梨放在料理機中,倒入適量的涼開水,榨好的汁進行過篩,加入適量的蜂蜜調味即可。
豆腐乾炒芹菜材料:豆腐乾250克,芹菜150克,小蔥2根,甜菜椒1個,料酒2大匙,食鹽、味精、植物油適量。
做法:將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝乾水,鍋內放油燒至八成熱,倒入碎蔥炒出香味,再把芹菜倒入炒一分鐘,放入豆腐乾、甜菜椒絲和鹽炒,再放味精翻炒幾下即可。
芹菜煲紅棗材料:芹菜300克,紅棗60克。
做法:將芹菜和紅棗一起煲湯,分次服用。
注意:芹菜味甘、苦、性涼,對於月子裏的產婦建議不要過量食用,以防引起產婦不適。