原料：蔥白2根、淡豆豉10克、鹽少許
做法：將約250毫升的水放入鍋中，加入淡豆豉，煮沸2～3分鐘，加入切成小段的蔥白，加鹽適量，迅速出鍋。
功效：蔥白含揮發油及蔥素，辛溫通陽，疏表發汗，以散表寒。淡豆豉辛、微溫，疏散表邪。二者合用，共收通陽、解表、散寒之功效，適用於感冒初起。湯做好後趁熱吃，服後蓋被取微汗。
原料：青椒250克、豆豉250克、食用油及鹽適量
做法：先將青椒切絲，在熱鍋中加油略煸。然後再用少許油炒豆豉，再加入煸好的青椒同炒，拌勻，加鹽少許出鍋。
功效：青椒辛、溫，溫中健胃，散寒發汗;豆豉辛、甘，解表，宣散外邪。兩者炒食，既可發散風寒，又美味可口，可作風寒感冒患者的佐食之品。
原料：鯽魚150克、黃芪15克、白朮6克、防風3克、蔥、姜、鹽適量
做法：將鯽魚去鰓、鱗、內臟待用。將黃芪、白朮、防風煎汁去渣。取藥汁加水至1500毫升，加入鯽魚，煮沸後加入蔥、姜，文火繼續煮，待熟時加鹽調味，食魚喝湯。
功效：鯽魚甘、溫，健脾生肌，主消渴;黃芪、白朮、防風具有益氣固表功能。此菜餚對於衛氣虛、易感冒的中老年人，還有預防作用。
原料：紫蘇葉10克，杏仁(去皮、尖)5克，粳米50克，生薑3片，大棗3枚。
做法：先用粳米洗淨煮粥，待臨煮熟時，加入蘇葉、杏仁、生薑、大棗，趁熱喝粥。
功效：紫蘇葉辛、溫，可解表散風寒，又可理氣寬中;生薑、大棗可調和胃;杏仁下氣止咳;粳米甘、平，健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理氣止咳的功效。
原料：生薑3克、大棗3枚、蘇葉3克、紅糖15克
做法：將生薑切絲，大棗劈開，與蘇葉共裝茶杯中，衝入熱水200毫升，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪勻趁熱飲用。
功效：紫蘇葉辛、溫，可解表散風寒，又可理氣寬中;生薑、大棗可調和胃。服後躺在牀上，蓋上被子，身體就會微微汗出，感冒症狀就會減輕，服用一兩天就可以痊癒。
原料：蔥白9克、生薑6克、大棗10枚
做法：先將蔥白、生薑洗淨切絲，與大棗、粳米加水煎湯，乘熱服用，每日2次。
功效：生薑、大棗可調和胃。服後躺在牀上，蓋上被子，身體就會微微汗出，感冒症狀就會減輕，服用一兩天就可以痊癒。
原料：豬肚、胡椒、山藥、食鹽、料酒
做法：將一整隻豬肚洗淨，50克新鮮胡椒搗碎後塞進豬肚內，擰緊豬肚口，煲1.5小時左右。等湯稠肚熟時，放入200克去皮切塊的山藥，將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉20分鐘，加入食鹽料酒即可食用。
功效：胡椒性子溫熱，溫中散寒;豬肚健胃養胃，散寒止咳。如果感冒後覺得脾胃虛寒，胃納不佳，手腳冰涼，快喝胡椒豬肚湯吧。
原料：豬瘦肉、太子參、百合、羅漢果、鹽、料酒
做法：豬瘦肉150克切塊洗淨備用，太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗淨，放入砂鍋內，加清水兩大碗武火煮滾後，放入瘦肉，改文火煲一小時，加鹽和料酒即可。
功效：百合有清潤肺燥的功效，太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果後，整款湯水的口感趨向清甜，是非常有名的防治感冒湯水，對感冒後的乾咳特別有效。
