“酸兒辣女”這個詞在一定程度上體現出了部分孕婦在懷孕期間的口味特徵，孕婦的口味變化是好是壞呢？其實，孕婦吃酸並不是什麼好事，因爲在懷孕初期吃酸影響胎兒發育，這樣的說法有什麼依據？孕婦不能吃哪些食物？
“輻射較大的電器、高跟鞋、含化學物質較多的化妝品……”對於這些“孕婦禁區”大多數準媽媽們還是能控制自己不去碰觸，唯獨“美食”這關讓準媽媽們不能抵禦誘惑。當然在懷孕期間，充足的營養是孕育健康寶寶的必要條件，而食物自然成爲這些必備營養最直接、最健康的來源。但是有些看似“營養”的美食，卻可能成爲危害寶寶健康的“美食殺手”。這些“美食殺手”是什麼呢?它們爲什麼被列入“美食”殺手的名單呢?
懷孕初期禁食酸性食物
孕婦懷孕初期會出現噁心、嘔吐症狀，酸性食物自然而然成爲了他們的飲食首選。但是聯邦德國有關科學家研究表示：妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。
妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
溫熱性補品有發生流產的危險
孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態。加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。
再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾不振、胃部脹氣便祕等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢，困氣機失調，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀，甚至發生流產或死胎等。
大型魚類可能受過化學污染
美國食品和藥品管理局(FDA)建議，孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類，海產金槍魚罐頭不超過180克。河水、湖水和溪水中釣來的魚，可能含有細菌或受過化學污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。
生菜芽會造成不良影響
不要吃生的苜蓿芽、蘿蔔芽或是綠豆芽，這些菜芽中包含細菌，可能對孕婦和胎兒造成不良影響。
熟食和冷薰類海產品會導致死胎
在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食，以及冷藏的熏製海產品中，李斯特菌最容易繁殖，孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。此類產品要煮熟後才能食用。
長期素食嬰兒存活率較低
有些孕婦爲了追求孕期的體態“健美”，或由於經濟條件限制，長期素食，這不利胎兒發育。據研究認爲，孕期不注意營養，由於蛋白質供給不足，可使胎兒腦細胞數且減少，影響日後的智力，還可使胎兒發生畸形或營養不良。
如果脂肪攝人不足，容易導致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低。對於孕婦來說，也可能發生貧血，水腫和高血壓。日本醫學家研究發現，吃素食的婦女所生的嬰兒，由於缺乏維生素B12，往往會患不可逆的腦損害，嬰兒出生三個月後，就逐漸顯示出感情淡漠，喪失控制頭部穩定的能力，出現頭和腕等不自主運動，如不及時治療，就易引起巨幼細胞性貧血活顯著的神經系統損害。
孕婦喝咖啡導致胎兒流產的病例舉不勝舉
對正常人來說咖啡可以提神醒腦、減輕疲勞感。但是長期過量飲用，大多數人會患失眠症，並可增加胰腺癌的發病率。長期飲用咖啡，還可使心跳節律加快，血壓升高，並易患心臟病。
咖啡中的咖啡鹼，還有破壞維生素B1的作用，以致缺乏，出現煩躁、容易疲勞、記憶力減退、食慾下降及便祕等;嚴重的可發生神經組織損傷(如多發性神經炎)、心臟損傷(心臟擴大，心跳減慢)、肌肉組織損傷(萎縮)及浮腫。對於懷孕婦女來說，如果嗜好咖啡，爲害更甚。歐洲有關孕婦服用過量咖啡導致胎兒損傷甚至流產的病例舉不勝舉。
孕婦吃桂圓會有漏紅先兆性流產
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱，一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦往往有大便乾燥、口乾而胎熱、肝經鬱熱的症狀。我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血，桂圓性甘溫，如孕婦食用桂圓，不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。因此，孕婦是不宜吃桂圓的。
與酸性食物相對的鹼性食物，主要是指食物中含有較多的鈣、鎂等金屬元素，食用後身體的代謝終產物是鹼性物質。鹼性食物主要包括蔬菜、水果、豆製品以及各種堅果。
營養學上用PH值來衡量食物的酸鹼度。通常人體的PH值在7.35-7.45之間的時候，血液呈弱鹼性，人體各方面生理機能正常，免疫能力良好。想要 實現飲食搭配酸鹼平衡的目的，就要在控制酸性食物攝入量的同時，適當增加三餐中鹼性食物的量。這並不意味着絕對禁止孕婦食用酸性食物，而是做到酸性食物和 鹼性食物的合理搭配，維持身體酸鹼平衡，進而促進胎兒的發育。
