孕婦血糖高儘量少吃豬肝，豬肝中的膽固醇和血紅素鐵含量較高，過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，導致血糖升高，所以高血糖的準媽媽們在吃豬肝的時候一定要慎重。
健康小貼士：除了豬肝之外，對於蛋黃、動物內臟，包括腦、肝、肺、腎這類膽固醇比較高的食物高血糖的孕婦也要少吃，並且要限制總熱量、總脂肪和飽和脂肪酸的攝入量。一般主張每日的膽固醇攝入量應低於300毫克。
1、明目
豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者。
2、補血
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
3、去除毒素
經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、增強人體免疫力
豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生，也可治急性傳染性肝炎。
1、少食多餐
採取少食多餐的原則，讓食物儘可能的被消化吸收，同時少吃肉類多吃青菜，少吃米飯，水果每天不可以超過200克，要選擇在2餐之間食用，含糖量高的食物暫時不要吃，如果擔心少吃了水果會缺少維生素，那麼可以用青菜來彌補維生素缺少的問題，維生素並不僅僅存在在水果當中，蔬菜中一定含有。
2、遵照醫囑安排飲食
第一次檢測出血糖超標之後要在醫生的建議下控制飲食，很多準媽媽到後期體重增長過快，那麼就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然會導致血糖超標，請醫生幫忙安排合理的孕期食譜，嚴格按照孕期的食譜來飲食，除此之外要定期複查，一直到指標下降順利生產之後纔可以安心。
3、合理運動
合理運動控制孕期血糖合理運動不僅有益於母子健康，而且可控制高血糖，孕婦應到室外參加適當運動。運動宜在飯後1小時左右，持續時間不宜過長，一般20～30分鐘較合適。運動項目應選擇較舒緩不劇烈的，如散步、緩慢的游泳和太極拳等。
4、藥物治療
藥物治療控制孕期血糖如果經過飲食管理與運動療法仍不能控制血糖時，應進行胰島素治療，既可有效控制血糖，又不通過胎盤，對母子來說都是安全的。
