豬血的營養十分豐富，補鐵又補血，既容易被人體所吸收，又可以補充人體所缺乏的大量微量元素，那麼今天我們來解決很多孕媽媽的疑問，懷孕期間能吃豬血嗎。下面我們一起來了解下孕婦能吃豬血嗎。
孕婦能不能吃豬血
孕婦是可以吃豬血的。
豬血的營養十分豐富，含有豐富的礦物質以及其他維生素外，口感也特別好，更有助於孕婦好的消化容易被人體吸收，對孕婦的營養有極好的補充作用。同時豬血中含有一種血漿蛋白的物質，這種物質在經過人體的胃內發酵後會形成一種清毒素的物質，孕婦食用後能更好的排出體內有害的灰塵及毒素，這樣對胎兒的成長空間提供了更好的環境，但是購買豬血時一定要注意食物的衛生。
孕婦吃豬血的好處：
1、補鐵又補血
孕婦需要承擔起孕婦本身和胎兒所需血液的雙重重任，很容易出現貧血狀況。如果孕期出現嚴重貧血問題，會導致胎兒血氧，影響胎兒健康。如果孕婦屬於缺鐵性貧血，豬血可是孕婦的必備食材，100克豬血就含有45毫克的鐵，比瘦肉高20倍。還有一點很關鍵，豬血中的鐵離子和人體內的鐵離子化合價相同，其鐵的吸收率能高達22%以上。
2、防止頭暈炫目
豬血中的維生素K，有幫助孕婦止血作用；豬血中含有的銅和鋅，有增強孕婦免疫功能，並且抗衰老。另外豬血中還含一定的卵磷脂，對孕期出現的失眠、健忘、多夢等症狀有預防和治療作用。
3、清體內粉塵等毒素
豬血中含有一種血漿蛋白的物質，這種物質在人體的胃內經過一番發酵，會形成一種清毒素的物質。如果孕婦曾經接觸過有毒有害的粉塵，有害金屬顆粒等，孕婦吃豬血能把這種有害的物質給排除體外。
孕婦吃豬血的做法
1、清炒豬血
做法：
1.豬血切成小塊用開水氽一下，撈出瀝水。
2.炒鍋放油燒至七成熱時下入豬血和青蒜苗段。
3.烹入料酒，加生薑絲和鹽翻炒至豬血斷生，起鍋。
2、豬血湯
做法：
1.豬血切成小方塊，香菜切碎。
2.坐鍋燒一大碗水，水開後加一勺豬油(植物油也可)，放入切好的豬血煮開轉小火再煮5分鐘。
3.調鹽，撒胡椒粉、香菜、雞精就可以了。
3、木耳豬血湯
做法：
1.將豬血切塊。
2.木耳水發後撕成小塊。
3.豬血與木耳同放鍋中，加水，大火加熱燒開。
4.用微火燉到血塊浮起。
5.以鹽調味即可。
孕婦吃豬血注意事項
1、在選擇豬血的時候，一定要用手摸一下，如果按一下，豬血有裂開的情況的話，這種豬血是加了化工原料的，不建議孕婦購買。
2、在做豬血的時候，推薦的吃法，就是直接暴炒，這樣，做出來看豬血，不會流失營養，而且口味更好。
3、孕婦吃豬血的時候，不要和黃豆、海帶、地黃、杏仁同食。
4、過量食用,會造成鐵中毒，影響其他礦物質的吸收，所以除非特殊需要人羣，一週建議食用不超過2次。
5、豬血中含有一種血漿蛋白的物質，這種物質在人體的胃內經過一番發酵，會形成一種清毒素的物質。如果孕婦曾經接觸過有毒有害的粉塵，有害金屬顆粒等，孕婦吃豬血能把這種有害的物質給排除體外。
