新鮮口蘑要新鮮吃，因爲市場上的許多口蘑都是包裝的，購買的時候要注意是否新鮮，購買回來以後多清洗多幾次，這樣可以去掉某些化學物質，食用更健康。
烹飪口蘑的時候，最好和一些肉類食材一起搭配，營養更均衡豐富。另外，烹飪時不要放味精或是雞精，以免被這些調味品給搶去了原有的鮮味。
口蘑性滑，有腹瀉的孕婦不適合食用。
口蘑內含一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收，患有腸胃病和肝腎功能衰竭的也不適合經常吃。
對口蘑過敏的孕婦也不宜吃，以免出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，對自身及胎兒不利。
1、鵪鶉肉：口蘑和鵪鶉肉是相剋的，一起吃的話容易造成皮膚出現斑點。
2、河蟹：口蘑裏面含有非常豐富的維生素d，河蟹裏面的維生素d含量很高。兩者一起食用,會使人體中的維生素D含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症。
