對於懷孕的婦女而言，飲食的重要性是不言而喻的，所以不少孕婦很關心孕期的飲食到底有哪些需要注意的。這是個很寬泛的話題，總的原則應當是適時適量，這對每個孕婦來說都是個體化的，不要相信有什麼絕對的、最佳的飲食標準。
1、孕期宜適當控制飲食。
孕婦適當地改善飲食，增加營養，可以增強孕婦體質，促進胎兒發育。但若營養過剩，危害非淺。盲目追求高營養地結果是妊娠期高血壓、糖尿病孕婦增多，胎兒過大且發育不良。我國孕產婦死亡的一個重要原因就是妊娠高血壓;而“巨大兒”造成的難產、分娩期延長，常導致產後大出血，這是孕產婦死亡的又一重要原因。因此，孕婦宜適當控制飲食。孕婦時常會有飢餓感，這是正常的生理反應，但也是孕婦不易做到飲食適當的重要原因，建議在孕婦的飲食中應當包含一些低能量而有飽腹感的食品，比如山芋、土豆(炸土豆例外)等。
2、孕期中粗、精製米麪應搭配攝入。
人體中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多量元素占人體總重量的99.95%，而鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素合計只佔體重的0.01%。這些元素雖然在體內的比重極小，但卻是人體中必不可少的。這些人體必需的微量元素，對孕婦、乳母和胎兒來說尤爲重要，因爲他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。孕婦應較多地以“完整食品”(指未經細加工過的食品，或經部分精製的食品)作爲熱量的主要來源。例如，少吃精製大米和精製麪粉等。因爲“完整食品”中含有人體所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6等。精製米麪在加工過程中會大量損失這些微量元素，如果孕婦偏食精米、精面，則易患微量元素缺乏症。
3、孕婦不宜嗜食酸性食物。
近年來，國外研究指出，酸性食物和藥物是導致畸胎的元兇之一。研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸鹼度，認爲孕早期應當少食酸性食物(豬肉、牛肉等)，含酸藥物(如維生素C、阿司匹林等)爲佳。因爲，大量的酸性食品，可使體內鹼度下降，引起疲乏、無力。長時間的酸性體質，不僅使母體抵抗力下降，更重要的是會因此而影響胎兒正常、健康地生長髮育，甚至可導致胎兒畸形。因此，孕婦不宜過多食用酸性食物。
4、孕期喝茶宜淡宜少。
孕婦喝茶太多、太濃，特別是飲用濃紅茶，可能對胎兒造成危害，主要是因爲茶葉中含有的2--5%的咖啡因，每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克。咖啡因具有興奮作用，服用過多對胎兒有興奮作用，長期影響會危害胎兒的生長髮育。日本專家的調查證實，孕婦若每天飲5杯濃紅茶，就可能使新生兒體重減輕。
此外，茶葉中還含有多量的鞣酸，鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素，結合成一種不能被機體吸收的複合物。孕婦如果過多地飲用濃茶，還有引起貧血的可能，也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患。科學家們進行過多次對照試驗，用三氯化鐵溶液作爲鐵質來源給人服用，發現飲白開水者鐵的吸收率爲21.7%，而飲濃茶水者，鐵的吸收率僅爲6.2%。 因此，喜歡喝茶的婦女在孕期宜飲少量淡茶。
5、孕期中含有咖啡因的飲料少飲或不飲爲佳。
咖啡因在體內很容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內，危及胎兒的大腦、心臟等重要器官，使胎兒致畸或患先天性癡呆的可能性大大增加。
6、孕期應忌烈性酒，低度酒也少飲爲宜。
美國每年約有5萬名懷孕母親因飲酒而造成嬰兒畸形，醫生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損害，稱爲胎兒酒精綜合徵。在美國，胎兒酒精綜合徵是威脅兒童智力發育的首要疾病，智力遲鈍者中20%是由胎兒酒精綜合徵引起的。
胎兒酒精綜合徵對嬰兒的損害非常大。因爲，酒精不像巴比妥類或鴉片類藥物那樣，隻影響中樞神經系統的發育，它對身體任何部位的組織細胞都能造成損害，從而引起發育遲緩、顏面畸形、智能低下等嚴重後果。懷孕的最初3個月正是胎兒各種器官形成的重要階段，這時飲酒對胎兒的損害尤其嚴重。胎兒大腦的發育貫穿整個孕期，妊娠3個月後飲酒仍會對胎兒智力發育造成損害。在孕前有飲酒習慣的婦女，如在計劃懷孕前就停止飲酒，其所生的子女可免遭酒精的危害。
